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  • 2 791,20 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four à convection EKA 6 niveaux ref.EKF664UD Dimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 824 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 8,4 kW Poids : 96,4 kg Plage de T°C : 100-275 °C 6 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 304 5 niveaux d'humidification 2 ventilateurs bi-directionnels Conforme à la norme IPX3 Garantie 1 an.

    2 326,00 € HT
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  • 2 865,60 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four EKA ref. EKF 511 TC : Four ultra performant, à panneau de contrôle entièrement digital et intuitif. Très simple d'utilisation. Prédisposition pour l'installation du lavage automatique de la chambre de cuisson. Port USB pour charger des recettes et extraire les données . HACCP Sonde à coeur, douchette en accessoire. Chambre de cuisson Conforme norme...

    2 388,00 € HT
    2 865,60 €TTC
  • 3 018,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four à convection EKA 6 niveaux ref.EKF664EUDDimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 824 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 8,4 kW Poids : 96,4 kg Plage de T°C : 100-275 °C 6 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Commandes électromécaniques 99 programmes configurables chacun en 4 phases de...

    2 515,00 € HT
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  • 3 249,00 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Fourneau à bois encastrable Master avec support entièrement carrossé CLEMENTI isolé en acier électrozingué portes fonte charnières inox poignées céramique chambre cuisson inox à 3 niveaux (1 pierre réfractaire + 2 grilles) avec ventilation et éclairage 4 tailles possibles T° max 400°C réglable ø sortie fumées 13 cm thermomètre et minuteur 340 Kgs support...

    2 707,50 € HT
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  • 3 299,00 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Fourneau à bois Super Master encastrable CLEMENTI ​Température ajustable (400°C max) Portes en fonte charnières et poignées inox Construit en acier electrozingué Chambre cuisson inox à 3 niveaux (1 pierre réfractaire + 2 grilles), ventilée et éclairée Dimension de la chambre de cuisson (LxP) : 70x80 cm  Foyé séparé sous la chambre de cuisson Thermomètre...

    2 749,17 € HT
    3 299,00 €TTC
  • 3 303,60 € Livré sous 3/4 semaines
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    Nouveauté EKA, four EKF 611 CTC : petite largeur (50 cm) pour se loger dans toutes les cuisines professionnelles ultra performant, à panneau de contrôle entièrement digital et intuitif. Très simple d'utilisation. De série, lavage automatique de la chambre de cuisson, sonde à coeur avec support et port USB pour charger des recettes et extraire les données...

    2 753,00 € HT
    3 303,60 €TTC
  • 3 399,00 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Fourneau à bois d'extérieur Master Inox CLEMENTI ​Température ajustable (400°C max) Trois tailles de plan de cuisson disponibles Construction en inox, portes en fonte.  Chambre cuisson inox à 3 niveaux (1 pierre réfractaire + 2 grilles), ventilée et éclairée Foyé séparé sous la chambre de cuisson Thermomètre et minuteur. Fabriqué en Italie. Le four à bois...

    2 832,50 € HT
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  • 3 590,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref. EKF711EV. Puissance portée à 11,4 kW et génération de vapeur par chaudière (boiler) sur cet appareil. 7 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm). Four adapté aux établissements de taille moyenne. Boutons de contrôle électro-mécaniques, fonctionnement simple. 10 niveaux de réglage de vapeur. 2 ventilateurs bi-directionnels....

    2 991,67 € HT
    3 590,00 €TTC
  • 3 599,00 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Fourneau à bois Super Master CLEMENTI ​Température ajustable (400°C max) Portes en fonte charnières et poignées inox. Toit voûté.  Construit en acier electrozingué. Chambre cuisson inox à 3 niveaux (1 pierre réfractaire + 2 grilles), ventilée et éclairée Dimension de la chambre de cuisson (LxP) : 70x80 cm  Foyé séparé sous la chambre de cuisson...

    2 999,17 € HT
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  • 3 690,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four EKA ref. EKF 711 TC : Four ultra performant, à panneau de contrôle entièrement digital et intuitif. Très simple d'utilisation. Prédisposition pour l'installation du lavage automatique de la chambre de cuisson. Port USB pour charger des recettes et extraire les données . HACCP Sonde...

    3 075,00 € HT
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  • 3 691,20 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four à convection EKA 10 niveaux ref.EKF1064UDDimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 1144 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 16 kW Poids : 135 kg Plage de T°C : 100-275 °C 10 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 304 5 niveaux...

    3 076,00 € HT
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  • 3 988,80 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF1111UD. 7 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm). Four adapté aux établissements de taille moyenne à grande. Boutons de contrôle mécaniques, fonctionnement simple. Injection de vapeur directe, 5 niveaux de réglage de vapeur. 3 ventilateurs bi-directionnels. Construction inox AISI 304. Conforme norme IPX3.

    3 324,00 € HT
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  • 3 990,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four mixte vapeur VENIX ref. SM05TC. Ce four VENIX issu de la série San Marco est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : contrôle par écran tactile 7" avec connexion WiFi pour surveiller à distance le fonctionnement du four; application  Android pour créer des recettes personnelles et les transmettre au...

    3 325,00 € HT
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  • 4 514,40 € Livré sous 3/4 semaines
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    Nouveauté EKA, four EKF 1011 CTC : petite largeur (50 cm) pour se loger dans toutes les cuisines professionnelles ultra performant, à panneau de contrôle entièrement digital et intuitif. Très simple d'utilisation. De série, lavage automatique de la chambre de cuisson, sonde à coeur avec support et port USB pour charger des recettes et extraire les données...

    3 762,00 € HT
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  • 4 624,80 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four à convection EKA 10 niveaux ref.EKF1064EUDDimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 1144 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 16 kW Poids : 135 kg Plage de T°C : 100-275 °C 10 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 304...

    3 854,00 € HT
    4 624,80 €TTC
  • 4 627,20 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF1111EUD. 7 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm). Four adapté aux établissements de taille moyenne à grande. Boutons de contrôle électro-mécaniques, fonctionnement simple. 99 programmes déclinables chacun en 4 phases de cuisson. Injection de vapeur directe, 10 niveaux de réglage de vapeur. 3 ventilateuré bi-directionnel...

    3 856,00 € HT
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  • 4 680,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref. MKF511TS. Ce four EKA issu de la série Millenial est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux sondes à coeur  (pour cuire ensemble un produit...

    3 900,00 € HT
    4 680,00 €TTC
  • 4 737,60 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF621UD. 6 niveaux GN 2/1 (530 x 650 mm). Boutons de contrôle mécaniques, fonctionnement simple. Injection de vapeur directe, 5 niveaux de réglage de vapeur. 2 ventilateurs bi-directionnels. Construction inox AISI 304. Conforme norme IPX3.

    3 948,00 € HT
    4 737,60 €TTC
  • 4 866,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four pâtissier EKA ref.EKF1064TC. Panneau de commande digital "Touch Control". Simple et intuitif, ce panneau de commandes vous permettra de cuire avec la plus grande précision et d'avoir un produit fini parfait. Mémoire pour 240 programmes, 9 phases de cuisson possible pour chaque programme, vitesse de ventilation réglable, vapeur réglable (10...

    4 055,00 € HT
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  • 4 990,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four mixte vapeur VENIX ref. SM07TC. Ce four VENIX issu de la série San Marco est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : contrôle par écran tactile 7" avec connexion WiFi pour surveiller à distance le fonctionnement du four; application  Android pour créer des recettes personnelles et les transmettre au...

    4 158,33 € HT
    4 990,00 €TTC
  • 4 990,00 € Livré sous 8/10 jours ouvrés
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF623CTS. Ce four EKA de petite largeur (seulement 500 mm). Issu de la série Millenial, il est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux sondes à coeur...

    4 158,33 € HT
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  • 5 221,20 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF621EUD. 6 niveaux GN 2/1 (530 x 650 mm). Boutons de contrôle électro-mécaniques. 99 programmes possibles. 4 phases de cuisson possible par programme. Injection de vapeur directe, 10 niveaux de réglage de vapeur. 2 ventilateurs bi-directionnels. Construction inox AISI 304. Conforme norme IPX3.

    4 351,00 € HT
    5 221,20 €TTC
  • 5 388,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF1111EUD. Production de vapeur par chaudière (boiler), puissance relevée à 23,5 kW. 7 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm). Four adapté aux établissements de taille moyenne à grande. Boutons de contrôle électro-mécaniques, fonctionnement simple. 99 programmes déclinables...

    4 490,00 € HT
    5 388,00 €TTC
  • 5 760,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF711TS. Ce four EKA issu de la série Millenial est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux sondes à coeur  (pour cuire ensemble un produit...

    4 800,00 € HT
    5 760,00 €TTC
  • 5 832,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF611VCTS. Ce four EKA de petite largeur (seulement 500 mm) est également doté d'une chaudière (boiler) pour la production de vapeur. Issu de la série Millenial, il est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de...

    4 860,00 € HT
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  • 6 025,20 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF1021UD. 10 niveaux GN 2/1 (530 x 650 mm). Boutons de contrôle mécaniques, fonctionnement simple. Injection de vapeur directe, 5 niveaux de réglage de vapeur. 3 ventilateurs bi-directionnels. Construction inox AISI 304. Conforme norme IPX3.

    5 021,00 € HT
    6 025,20 €TTC
  • 6 414,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF1011CTS. Ce four EKA de petite largeur (seulement 500 mm) est  issu de la série Millenial, il est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux sondes à...

    5 345,00 € HT
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  • 6 510,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel mixte-vapeur EKA ref.EKF621EUD. 10 niveaux GN 2/1 (530 x 650 mm). Boutons de contrôle électro-mécaniques. 99 programmes possibles. 4 phases de cuisson possible par programme. Injection de vapeur directe, 10 niveaux de réglage de vapeur....

    5 425,00 € HT
    6 510,00 €TTC
  • 6 660,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF711VTS avec chaudière (boiler). Ce four EKA issu de la série Millenial est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux sondes à coeur  (pour cuire...

    5 550,00 € HT
    6 660,00 €TTC
  • 7 740,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF1111TS. Ce four EKA issu de la série Millenial est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux sondes...

    6 450,00 € HT
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  • 8 388,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four pâtissier à chariot EKA 16 niveaux 600 x 400 mm ref.EKF1664UDDimensions (LxPxH) : 986 x 1031 x 1920 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 30 kW Poids : 211 kg Plage de T°C : 100-260 °C Boutons de contrôle mécaniques Livré avec un chariot 16 niveaux à roulettes avec freins...

    6 990,00 € HT
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  • 8 388,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA 20 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm) ref.EKF 2011 UDDimensions (LxPxH) : 986 x 1031 x 1920 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 30 kW Poids : 211 kg Plage de T°C : 100-260 °C Livré avec un chariot 20 niveaux à roulettes avec freins 20 niveaux GN 1/1 (530 X...

    6 990,00 € HT
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  • 8 640,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur EKA ref.MKF1111VTS avec chaudière (boiler). Ce four EKA issu de la série Millenial est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de...

    7 200,00 € HT
    8 640,00 €TTC
  • 14 580,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four mixte vapeur à chariot EKA ref.MKF2011VTS. Ce four EKA issu de la série Millenial est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : réglage de la ventilation sur 5 positions, dissociation du temps de cuisson entre les niveaux, possibilité de connexion de deux...

    12 150,00 € HT
    14 580,00 €TTC
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