Cuiseur de crème 

Découvrez notre gamme de cuiseurs de crème professionnels qui vous permettront la préparation rapide et sans manipulations de la plupart des crèmes sucrées ou salées. Ces cuiseurs à crème professionnels disposent de programmes permettant la production automatiques des crèmes à des tempéraures définies et avec une vitesse de malaxage donnée. Découvrez également nos appareils combinés turbine à glace + cuiseur de crème qui faciliteront grandement la production de glace maison en grande quantité. Les cuiseur à crèmes professionnels FRIGOMAT sont des références au sein du marché des glaciers professionnels depuis des décennies

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  • 24 062,40 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Cuiseur de crème professionnel FRIGOMAT ref.CHEF 30 LCD. Production maxi par cycle : 30 kg. Durée moyenne du cycle à pleine charge : 120 mn. Disponible en condenseur à eau ou à air. Cycle de cuisson à bain-marie au glycol. Fonction préchauffage. Fonction anti-glace automatique. 

    20 052,00 € HT
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  • 15 163,20 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Cuiseur de crème professionnel FRIGOMAT ref.CHEF 12 LCD. Production maxi par cycle : 12 kg. Durée moyenne du cycle : 50 mn. Disponible en condenseur à eau ou à air. Cycle de cuisson à bain-marie au glycol. Fonction préchauffage. Fonction anti-glace automatique. Faible largeur  (40 cm). 

    12 636,00 € HT
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    Cuiseur de crème professionnel FRIGOMAT ref.CHEF 30 LCD. Production maxi par cycle : 30 kg. Durée moyenne du cycle à pleine charge : 120 mn. Disponible en condenseur à eau ou à air. Cycle de cuisson à bain-marie au glycol. Fonction préchauffage. Fonction anti-glace automatique. 

    20 052,00 € HT
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    Machine combinée turbine à glace + cuiseur à crème FRIGOMAT ref.TWIN4. Production horaire 25 kg. Les machines de la série TWIN permettent de réaliser une très large gamme de produits tels que glaces, sorbets, granités, crème pâtissière, mousses etc...Le mélange obtenu dans le cuiseur peut également se déverser dans la turbine à glace pour...

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    Cuiseur de crème professionnel FRIGOMAT ref.CHEF 60 LCD. Production maxi par cycle : 55 kg. Durée moyenne du cycle à pleine charge : 120 mn. Disponible en condenseur à eau uniquement. Cycle de cuisson à bain-marie au glycol. Fonction préchauffage. Fonction anti-glace automatique. 

    23 976,00 € HT
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    Machine combinée Turbine à glace horizontale + Cuiseur de crème FRIGOMAT ref.TWIN 35. Production horaire 35 kg. Les machines de la série TWIN permettent de réaliser une très large gamme de produits tels que glaces, sorbets, granités, crème pâtissière, mousses etc...Le mélange obtenu dans le cuiseur peut également se déverser dans la turbine à glace pour...

    26 154,00 € HT
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    Machine combinée Turbine à glace horizontale + Cuiseur de crème FRIGOMAT ref.TWIN 45. Production horaire 45 kg. Les machines de la série TWIN permettent de réaliser une très large gamme de produits tels que glaces, sorbets, granités, crème pâtissière, mousses etc...Le mélange obtenu dans le cuiseur peut également se...

    29 826,00 € HT
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    Machine combinée cuiseur de crème / pasteurisateur + turbine à glace horizontale FRIGOMAT Twin Chef 35 LCDCylindre vertical avec un système de chauffage et de refroidissement. Capacité indicative par cycle crème/pasteurisation : 8 kg Capacité indicative par cycle de glace : 2-6 kg Production horaire : 35 kg Alimentations...

    31 410,00 € HT
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    Machine combinée Turbine à glace horizontale + Cuiseur de crème FRIGOMAT ref.TWIN 60. Production horaire 60 kg. Les machines de la série TWIN permettent de réaliser une très large gamme de produits tels que glaces, sorbets, granités, crème pâtissière, mousses etc...Le mélange obtenu dans le cuiseur peut également se...

    32 598,00 € HT
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    Machine combinée cuiseur de crème / pasteurisateur + turbine à glace horizontale FRIGOMAT Twin Chef 45 LCDCylindre vertical avec un système de chauffage et de refroidissement. Capacité indicative par cycle crème/pasteurisation : 8 kg Capacité indicative par cycle de glace : 2,5-8 kg Production horaire : 45 kg...

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    Machine combinée cuiseur de crème / pasteurisateur + turbine à glace horizontale FRIGOMAT Twin Chef 60 LCDCylindre vertical avec un système de chauffage et de refroidissement. Capacité indicative par cycle crème/pasteurisation : 12 kg Capacité indicative par cycle de glace : 3-10 kg Production horaire :...

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