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885 € - 14910 €

Humidificateur

Auto-nettoyage hydraulique

Avec chaudière (boiler)

Petite largeur

Four pâtissier (600x400) 

Découvrez notre sélection de fours pâtissiers dans lesquels vous pouvez rentrer directement vos plaques et grilles de format 600 x 400 mm. Ces fours professionnels spécial pâtisserie sont conçus pour cuire efficacement toutes vos pâtisseries et viennoiseries fraiches et congelées. Dotés pour certains d'une fonction vapeur ou humidification, ces fours à pâtisserie vous permettront également la cuisson du pain. N'attendez plus pour trouver le four pâtissier qui vous conviendra parmi notre large sélection. 

  • 899,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four pâtissier VENIX T04M, 4 niveaux 600 x 400 mm avec humidificateur manuel (le four est à connecter sur le réseau d'eau). Alimentation 230 V Mono. Puissance 3,4 kW, température maxi 285°C, chaleur par convection, distance entre les niveaux 75 mm. 

    749,17 € HT
    899,00 €TTC
  • 1 014,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four électrique professionnel à convection UNOX "Domenica" 4 niveaux. Appareil compact et facile d'utilisation garantissant une cuisson uniforme et de qualité. Adapté en pâtisserie, petite boulangerie, ou point chaud.  Système Dry.Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson System Protek.Safe (porte à double vitre et vitre extérieure...

    845,00 € HT
    1 014,00 €TTC
  • 1 014,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four électrique professionnel à convection UNOX "Domenica" 4 niveaux. Appareil compact et facile d'utilisation garantissant une cuisson uniforme et de qualité. Adapté en pâtisserie, petite boulangerie, ou point chaud. Système Dry.Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson System...

    845,00 € HT
    1 014,00 €TTC
  • 1 017,60 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four électrique professionnel à convection UNOX "Domenica" 3 niveaux. Appareil compact et facile d'utilisation garantissant une cuisson uniforme et de qualité. Adapté en pâtisserie, petite boulangerie, ou point chaud. Système Dry.Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson System...

    848,00 € HT
    1 017,60 €TTC
  • 1 018,80 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus) 

    849,00 € HT
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  • 1 049,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier VENIX T04MI, 4 niveaux 600 x 400 mm avec humidificateur manuel (le four est à connecter sur le réseau d'eau).  Alimentation 400 V Tri. Puissance 6,3 kW, température maxi 285°C, chaleur par convection, distance entre les niveaux 75 mm. 

    874,17 € HT
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  • 1 102,80 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection (sans vapeur) EKA ref.EKF464P Dimensions (LxPxH) : 784 x 774 x 634 mm 4 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles 83 mm Alimentation : 400 V Tri Puissance 6,2 kW Poids : 51,2 kg Plage de température : 50-260° Carrosserie en inox Chambre de cuisson en inox AISI 430 Porte double vitrage. 1 ventilateur bi-directionnel Ouverture de porte...

    919,00 € HT
    1 102,80 €TTC
  • 1 154,40 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA ref. EKF 464. Idéal pour les boulangeries/pâtisseries, les points chauds ou la vente ambulante, ce four 4 niveaux 600 x 400 mm est compact, et simple d'utilisation. Ses commandes sont mécaniques, il est doté d'un ventilateur bi-directionnel. Sa puissance est de 3,4 kW et il est alimenté en 230 V. Il dispose d'une humidification...

    962,00 € HT
    1 154,40 €TTC
  • 1 169,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier UNOX modèle Elena 3 niveaux 600 x 400 mm. Espacement entre les niveaux 75 mm. Injection manuelle d'humidité par bouton. Ventilateur auto-reverse. Ouverture de porte de haut en bas. Eclairage intérieur. 

    974,17 € HT
    1 169,00 €TTC
  • 1 231,20 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA ref. EKF 464 D. Idéal pour les boulangeries/pâtisseries, les points chauds ou la vente ambulante, ce four 4 niveaux 600 x 400 mm est compact, efficace et dispose de 99 programmes de cuisson réglables chacun en 4 phases de cuisson. Doté d'un affichage digital, d'un ventilateur bi-directionnel, sa puissance est de 3,4 kW et il est...

    1 026,00 € HT
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  • 1 236,00 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA ref. 364 UD. Idéal pour les boulangeries/pâtisseries, les points chauds ou la vente ambulante, ce four 3 niveaux 600 x 400 mm est compact, efficace et très simple d'utilisation. Doté d'un ventilateur bi-directionnel, sa puissance est de 3,7 kW et il est alimenté en 230 V. Il dispose aussi de la vapeur réglable sur 5 positions. Ce...

    1 030,00 € HT
    1 236,00 €TTC
  • 1 306,80 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA ref. 364 UD. Idéal pour les boulangeries/pâtisseries, les points chauds ou la vente ambulante, ce four 3 niveaux 600 x 400 mm est compact, efficace et dispose de 99 programmes de cuisson réglables chacun en 4 phases de cuisson. Doté d'un affichage digital, d'un ventilateur...

    1 089,00 € HT
    1 306,80 €TTC
  • 1 334,40 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus) 

    1 112,00 € HT
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  • 1 369,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier UNOX modèle Rossella 4 niveaux 600 x 400 mm. Espacement entre les niveaux 75 mm. Injection manuelle d'humidité par bouton. Double ventilateur auto-reverse. Ouverture de porte de haut en bas. Eclairage intérieur. 

    1 140,83 € HT
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  • 1 439,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier UNOX modèle Rossella 4 niveaux 600 x 400 mm. Espacement entre les niveaux 75 mm. Injection manuelle d'humidité par bouton. Double ventilateur auto-reverse. Ouverture de porte de droite à gauche (charnières à gauche). Eclairage intérieur. 

    1 199,17 € HT
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  • 1 486,80 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)

    1 239,00 € HT
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  • 1 486,80 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection + humidificateur EKA ref.EKF464UDDimensions (LxPxH) : 782 x 752 x 634 mm 4 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles 83 mm Alimentation : 400 V Tri Puissance 6,4 kW Poids : 58 kg Plage de température : 50-260° Carrosserie en inox Chambre de cuisson en inox AISI 304 Porte double...

    1 239,00 € HT
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  • 2 086,80 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection (sans vapeur) EKA 6 niveaux ref.EKF664P Dimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 824 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 8,4 kW Poids : 91,6 kg Plage de T°C : 100-275 °C 6 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 430 Pas de vapeur  2 ventilateurs bi-directionnels Conforme à la norme IPX3 Garantie 1...

    1 739,00 € HT
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  • 2 160,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four pâtissier hautes performances VENIX L04M/MV, 4 niveaux 600 x 400 mm avec % d'injection de vapeur réglable. Alimentation 400 V Tri. Puissance 10.8 kW, température maxi 285°C, chaleur par convection, distance entre les niveaux 80 mm. 

    1 800,00 € HT
    2 160,00 €TTC
  • 2 791,20 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA 6 niveaux ref.EKF664UD Dimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 824 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 8,4 kW Poids : 96,4 kg Plage de T°C : 100-275 °C 6 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 304 5 niveaux d'humidification 2 ventilateurs bi-directionnels Conforme à la norme IPX3 Garantie 1 an.

    2 326,00 € HT
    2 791,20 €TTC
  • 3 018,00 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA 6 niveaux ref.EKF664EUDDimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 824 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 8,4 kW Poids : 96,4 kg Plage de T°C : 100-275 °C 6 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Commandes électromécaniques 99 programmes configurables chacun en 4 phases de...

    2 515,00 € HT
    3 018,00 €TTC
  • 3 691,20 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA 10 niveaux ref.EKF1064UDDimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 1144 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 16 kW Poids : 135 kg Plage de T°C : 100-275 °C 10 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 304 5 niveaux...

    3 076,00 € HT
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  • 3 744,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 4 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de l'air dans la chambre de cuisson...

    3 120,00 € HT
    3 744,00 €TTC
  • 3 990,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four pâtissier convection + vapeur 5 niveaux VENIX ref. SM05M issu de la série Santacroce. Contrôle manuel mécanique avec manettes en façade. Structure et chambre de cuisson en inox. Réglage de l'injection d'eau électronique. Eclairage interne halogène. Joint de porte encastrable professionnel. Moteur de ventilateur à inversion et à haute puissance avec...

    3 325,00 € HT
    3 990,00 €TTC
  • 4 290,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four pâtissier convection + vapeur 7 niveaux VENIX ref. SM07M issu de la série Santacroce. Contrôle manuel mécanique avec manettes en façade. Structure et chambre de cuisson en inox. Réglage de l'injection d'eau électronique. Eclairage interne halogène. Joint de porte encastrable professionnel. Moteurs de ventilateurs à inversion et à haute puissance avec...

    3 575,00 € HT
    4 290,00 €TTC
  • 4 428,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 4 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...

    3 690,00 € HT
    4 428,00 €TTC
  • 4 624,80 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four à convection EKA 10 niveaux ref.EKF1064EUDDimensions (LxPxH) : 932 x 926 x 1144 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 16 kW Poids : 135 kg Plage de T°C : 100-275 °C 10 niveaux 600 x 400 mm Espace entre les grilles : 80 mm Chambre de cuisson en inox AISI 304...

    3 854,00 € HT
    4 624,80 €TTC
  • 4 668,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 6 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de l'air...

    3 890,00 € HT
    4 668,00 €TTC
  • 4 866,00 € Livré sous 2 à 6 semaines
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    Four pâtissier EKA ref.EKF1064TC. Panneau de commande digital "Touch Control". Simple et intuitif, ce panneau de commandes vous permettra de cuire avec la plus grande précision et d'avoir un produit fini parfait. Mémoire pour 240 programmes, 9 phases de cuisson possible pour chaque programme, vitesse de ventilation réglable, vapeur réglable (10...

    4 055,00 € HT
    4 866,00 €TTC
  • 4 990,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four pâtissier convection + vapeur 10 niveaux VENIX ref. SC10M issu de la série Santacroce. Contrôle manuel mécanique avec manettes en façade. Structure et chambre de cuisson en inox. Réglage de l'injection d'eau électronique. Eclairage interne halogène. Joint de porte encastrable professionnel. Moteurs de ventilateurs à inversion et à haute puissance...

    4 158,33 € HT
    4 990,00 €TTC
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 6 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...

    5 100,00 € HT
    6 120,00 €TTC
  • 6 672,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 10 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de...

    5 560,00 € HT
    6 672,00 €TTC
  • 6 690,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four VENIX SG10TC, issu de la série SAN GIORGO. Panneau de contrôle digital. 99 programmes de cuisson. Sonde à coeur à 3 points de prise de température, prise externe pour une deuxième sonde à coeur. 3 moteurs hautes performances auto-reverse (toutes les 80 secondes). Régulation digitale du niveau d'humidité. Pré-chauffage automatique 3 positions (1...

    5 575,00 € HT
    6 690,00 €TTC
  • 8 820,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 10 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...

    7 350,00 € HT
    8 820,00 €TTC
  • 14 899,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four pâtissier multifonctions à chariot UNOX BAKERTOP PLUS. 16 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est un concentré de technologie tout en restant très facile d'utilisation. Sa puissance 35 kW vous permettra les toutes les cuissons en un temps record. 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes...

    12 415,83 € HT
    14 899,00 €TTC
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