Turbine à glace Gelato Pro 5K Créa SC i-Green NEMOX

Gelato Pro 5KSC Crea NEMOX
CALORIA, distributeur agréé NEMOX
Gelato Pro 5KSC Crea NEMOX
CALORIA, distributeur agréé NEMOX

: 003B250250

Fabriqué en Italie

Turbine à glace NEMOX professionnelle 5K Crea SC i-Green

  • Production de 1.75 litre de préparation toutes les 12/15 min avec conservation automatique en fin de cycle
  • 4 programmes de production dont granita et 4 programmes de conservation
  • Moteur 500W (220V mono) à induction avec thermostat
  • Refroidissement à air
  • Gaz vert R290
  • Pâle malaxage en acier inox avec racloirs interchangeables.
  • 1 cuve fixe 3.2 litres en inox AISI 304.
  • Dimensions (LxPxH) : 45.5x51x41.5 cm 
  • 41 Kgs.
  • Fabriquée en Italie

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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES de la turbine à glace Gelato Pro 5K Créa i-Green NEMOX

  • Production horaire maxi: 5 Kgs / 7 litres
  • Vanne de vidange pour le nettoyage de la cuve
  • Sécurités thermiques pour système de réfrigération et mélangeur
  • Gaz R290
  • Structure et pales en acier inox AISI 304. Pales réglables et remplaçables.
  • Refroidissement par air
  • Pieds réglables en hauteur
  • Inclus: spatule d'extraction de crème glacée et 1 kit de racloirs pour la pale
  • Bol amovible en acier inoxydable AISI 304 disponible en option.

FONCTIONNALITES de la turbine à glace Gelato Pro 5K Créa i-Green NEMOX:

Quatre programmes spécifiques de production

  1. glace classique (glace maintenue en température dans la cuve pour être servie en boules)
  2. glace semi-soft
  3. granita
  4. abaissement rapide de la température (elles peuvent refroidir une crème anglaise chaude)

Quatre programmes spécifiques de conservation à sélectionner en fonction des besoins et caractéristiques des produits. Ces programmes automatiques rendent la turbine complètement autonome. La préparation obtenue est maintenue à la température idéale de consommation.

Lorsqu’il convient de refaire de la glace, il suffit d’ajouter les ingrédients, et la glace est prête au bout de 4 à 5 minutes.

Avec la série CREA, on produit uniquement la quantité nécessaire, en évitant les pertes, et on obtient  avez une glace toujours fraîche, crémeuse, à la température de dégustation idéale.

 

A propos de NEMOX :

Fondée en 1986, NEMOX produit dans son usine de Pontevico en Italie des turbines à glace de grande qualité à destination des professionnels et des particuliers. Les produits NEMOX se distinguent par leur haut niveau d'engineering, leur fiabilité ainsi que par la qualité de leurs composants. NEMOX est agrée ISO 9001 depuis 1994. Les plus de 6 millions de machines NEMOX vendues à travers le monde depuis près de 30 ans ont contribué à hisser NEMOX aux premières places des fabriquants mondiaux de turbines à glace. 

 

Vitesse moteur
70 tr/mn
Durée du cycle de production
12 min
Capacité cuve(s)
3.2 litres inox
Extraction frontale
Non
Sens de la turbine
Vertical
Pays de fabrication
Italie