Four Venix 

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    Four pâtissier VENIX T04M, 4 niveaux 600 x 400 mm avec humidificateur manuel (le four est à connecter sur le réseau d'eau). Alimentation 230 V Mono. Puissance 3,4 kW, température maxi 285°C, chaleur par convection, distance entre les niveaux 75 mm. 

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    Four pâtissier VENIX T04MI, 4 niveaux 600 x 400 mm avec humidificateur manuel (le four est à connecter sur le réseau d'eau).  Alimentation 400 V Tri. Puissance 6,3 kW, température maxi 285°C, chaleur par convection, distance entre les niveaux 75 mm. 

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    Four pâtissier hautes performances VENIX L04M/MV, 4 niveaux 600 x 400 mm avec % d'injection de vapeur réglable. Alimentation 400 V Tri. Puissance 10.8 kW, température maxi 285°C, chaleur par convection, distance entre les niveaux 80 mm. 

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    Four mixte vapeur VENIX ref. SM05TC. Ce four VENIX issu de la série San Marco est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : contrôle par écran tactile 7" avec connexion WiFi pour surveiller à distance le fonctionnement du four; application  Android pour créer des recettes personnelles et les transmettre au...

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    Four pâtissier convection + vapeur 5 niveaux VENIX ref. SM05M issu de la série Santacroce. Contrôle manuel mécanique avec manettes en façade. Structure et chambre de cuisson en inox. Réglage de l'injection d'eau électronique. Eclairage interne halogène. Joint de porte encastrable professionnel. Moteur de ventilateur à inversion et à haute puissance avec...

    3 325,00 € HT
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    Four pâtissier convection + vapeur 7 niveaux VENIX ref. SM07M issu de la série Santacroce. Contrôle manuel mécanique avec manettes en façade. Structure et chambre de cuisson en inox. Réglage de l'injection d'eau électronique. Eclairage interne halogène. Joint de porte encastrable professionnel. Moteurs de ventilateurs à inversion et à haute puissance avec...

    3 575,00 € HT
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    Four pâtissier convection + vapeur 10 niveaux VENIX ref. SC10M issu de la série Santacroce. Contrôle manuel mécanique avec manettes en façade. Structure et chambre de cuisson en inox. Réglage de l'injection d'eau électronique. Eclairage interne halogène. Joint de porte encastrable professionnel. Moteurs de ventilateurs à inversion et à haute puissance...

    4 158,33 € HT
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    Four mixte vapeur VENIX ref. SM07TC. Ce four VENIX issu de la série San Marco est doté de performances et de prestations exceptionnelles. Pour n'en citer que quelques unes : contrôle par écran tactile 7" avec connexion WiFi pour surveiller à distance le fonctionnement du four; application  Android pour créer des recettes personnelles et les transmettre au...

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    Four VENIX SG10TC, issu de la série SAN GIORGO. Panneau de contrôle digital. 99 programmes de cuisson. Sonde à coeur à 3 points de prise de température, prise externe pour une deuxième sonde à coeur. 3 moteurs hautes performances auto-reverse (toutes les 80 secondes). Régulation digitale du niveau d'humidité. Pré-chauffage automatique 3...

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