Four à pizza bois Maxi Pulcinella CLEMENTI

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CLEMENTI

Pays de fabrication Italie

Four à pizza à bois Maxi Pulcinella CLEMENTI à poser sur support.
Mobile et insensible aux intempéries. Idéal pour une utilisation en extérieur, sur une terrasse, un jardin, en camion ou en remorque. 

  • Four prêt à l'emploi couleur anthracite ou rouge
  • Plan de cuisson 100x80cm (LxP) en briques réfractaires de 3cm d'épaisseur
  • Dimensions de la bouche: 82(L)x24(H)cm
  • Isolation inférieure plan de cuisson en fibre céramique (2.5cm) et laine de roche (3cm d'épaisseur)
  • Cuisson de 4 à 5 pizzas simultanées diamètre 28cm en 2 min
  • Voute en inox 430 avec isolation en laine de roche 8cm
  • Structure acier électrozingué peint
  • Tablette latérale inox à positionner au choix à droite ou à gauche
  • Thermomètre en façade
  • Porte en inox de 2mm d'épaisseur avec 2 poignées bois & conduit fumée Ø 13cm longueur 50cm en inox
  • Poids : 260 Kgs
  • Fabriqué en Italie

Plus de détails

2 074,17 € HT

2 489,00 € TTC

Payez en 10x sans frais
soit 248,90 €/mois

Livré sous 2 à 4 semaines

Livraison gratuite ! en France Continentale

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Accessoires indispensables

Capacité pizzas diamètre 28cm5-10 pizzas
Chambre cuissonMixte inox / réfractaire
Nb de niveaux1 niveau
CuissonDirecte
Alimentationbois
Disponibilité2/4 semaines

Description "Four à pizza bois Maxi Pulcinella CLEMENTI"

Couleurs de la voute extérieure: anthracite mat ou rouge

Dimensions :

  • Dimensions extérieures: 1133 mm (L) tablette latérale non déployée x 883 mm (P)
  • Largeur de la tablette latérale 352 mm
  • Livré en caisse bois + carton 4mm (base démontée)
  • Livraison gratuite France Continentale
  • Dimensions de la bouche: 820(L)x240(H)mm

Caractéristiques produit :

  • Four d'extérieur, mobile et insensible aux intempéries. Idéal pour une utilisation sur terrasse, jardin ou professionnelle 
  • Temps de montée en température très faible, de 15/20 min pour atteindre 400°C 
  • Grille de combustion amovible en inox perforé pour permettre à la flamme d'épouser la forme de la voûte, ce qui donne avec les briques réfractaires une qualité de cuisson incomparable
  • Capacité de 4 pizzas simultanées diamètre 28cm
  • Temps de cuisson très réduit de 1min30
  • Voûte de la chambre de cuisson en inox forte section, épaisseur 1.5mm, très solide et insensible aux déformations dues à la chaleur
  • Four réalisé en inox, acier peint, briques réfractaires et destiné à durer grâce à la qualité des matériaux employés. Supporte tous types de climat. Produit d’excellente qualité.
  • Allumage rapide. Faible consommation de bois (5/7 kg pour atteindre 400°C, ensuite, avec seulement 2 kg par heure, la température à l’intérieur du four se maintient autour de 300°C).
  • Post cuisson, Le four se maintient à une température presque constante de 200°C porte fermée pendant quelques heures sans ré-alimenter le four (permet de cuire des gratins, du pain, etc...).

A propos de CLEMENTI:

CLEMENTI est une entreprise familiale. Basée près d'Ancona en Italie, fondée en 1975. Ce sont une cinquantaine d'employés qui conçoivent et fabriquent chaque jour avec passion des fours et des poêles à bois de grande qualité, fonctionnels et appréciés des chefs et des gourmets . Les produits CLEMENTI ne contiennent pas de matières toxiques : 
 

  • Une fabrications aux normes en matière de sécurité et d'hygiène grâce aux matériaux employés, tous certifiés à usage alimentaire
  • Une utilisation de matières premières certifiées et atoxiques comme les tôles, les aciers, les pierres réfractaires.
  • Un soin tout particulier est apporté au calfeutrement. Les fibres contenues ne sont jamais en contact des aliments. 

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