Four à pizza bois Pizza Party toit inox CLEMENTI

Four à pizza bois Pizza Party toit inox CLEMENTI
Four à pizza bois Pizza Party toit inox CLEMENTI
CALORIA distributeur agréé CLEMENTI
Four à pizza bois Pizza Party toit inox CLEMENTI
Four à pizza bois Pizza Party toit inox CLEMENTI
CALORIA distributeur agréé CLEMENTI

: PPINOX + MENSOLALEGNO

Fabriqué en Italie

Four à pizza à bois CLEMENTI avec toit inox AISI 304 et support acier intégré pour table de travail latérale

Idéal pour une utilisation en extérieur, sur une terrasse ou un jardin. 

  • Four prêt à l'emploi avec support acier équipé de 2 roulettes et tablette inférieure inox
  • Table de travail latérale avec positionnement à gauche ou droite du four et prête à recevoir un plan en marbre ou granit à poser (non fourni)
  • Tablette bois inclue
  • Plan de cuisson 80x60cm (LxP) en briques réfractaires de 3 cm d'épaisseur
  • Dimension de la bouche 64.5x24cm (LxH)
  • Isolation inférieure plan de cuisson en fibre céramique (2.5cm) et laine de roche (3cm d'épaisseur)
  • Cuisson de 3 à 4 pizzas simultanées en 2 min
  • Voûte en inox AISI 304
  • Isolation de la voute en laine de roche de 8 cm d'épaisseur
  • Thermomètre en façade
  • Livré avec 1 porte inox ou 1 porte inox + 1 porte vitrée
  • Conduit fumée Ø 13 cm en inox
  • Poids : 190 kg
  • Dimensions hors tout (LxHxP) : 1834 x 1992 x 870 mm 
  • Fabriqué en Italie

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Couleurs de voûte extérieure disponibles : 

Inox 304

Dimensions :

  • Dimensions extérieures: 1838x1997x870mm (LxHxP) au sommet du conduit de fumées (1436mm à la base du conduit)
  • Livré en caisse bois + carton 4mm (base démontée)
  • Livraison gratuite France Continentale
  • Dimensions de la bouche: 64.5(L)x24(H)cm

Caractéristiques produit :

  • Four d'extérieur, mobile et insensible aux intempéries. Idéal pour une utilisation sur terrasse, jardin ou professionnelle 
  • Temps de montée en température très faible, de 15/20 min pour atteindre 400°C 
  • Grille de combustion amovible en inox perforé pour permettre à la flamme d'épouser la forme de la voûte, ce qui donne avec les briques réfractaires une qualité de cuisson incomparable
  • Capacité de 4 pizzas simultanées diamètre 28cm
  • Temps de cuisson très réduit de 1min30
  • Voûte de la chambre de cuisson en inox forte section, épaisseur 1.5mm, très solide et insensible aux déformations dues à la chaleur
  • Four réalisé en inox, acier peint, briques réfractaires et destiné à durer grâce à la qualité des matériaux employés. Supporte tous types de climat. Produit d’excellente qualité.
  • Allumage rapide. Faible consommation de bois (5/7 kg pour atteindre 400°C, ensuite, avec seulement 2 kg par heure, la température à l’intérieur du four se maintient autour de 300°C).
  • Post cuisson, Le four se maintient à une température presque constante de 200°C porte fermée pendant quelques heures sans ré-alimenter le four (permet de cuire des gratins, du pain, etc...).

A propos de CLEMENTI:

CLEMENTI est une entreprise familiale. Basée près d'Ancona en Italie, fondée en 1975. Ce sont une cinquantaine d'employés qui conçoivent et fabriquent chaque jour avec passion des fours et des poêles à bois de grande qualité, fonctionnels et appréciés des chefs et des gourmets . Les produits CLEMENTI ne contiennent pas de matières toxiques : 
 

  • Une fabrications aux normes en matière de sécurité et d'hygiène grâce aux matériaux employés, tous certifiés à usage alimentaire
  • Une utilisation de matières premières certifiées et atoxiques comme les tôles, les aciers, les pierres réfractaires.
  • Un soin tout particulier est apporté au calfeutrement. Les fibres contenues ne sont jamais en contact des aliments. 
Capacité pizzas diamètre 28cm
4 pizzas
Chambre cuisson
Mixte inox / réfractaire
Alimentation
bois
Disponibilité
2/4 semaines
Pays de fabrication
Italie

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