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Plafond / base mobile

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Réglage hauteur de grille

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Sofraca 

Retrouvez toute la gamme des grills professionnels SOFRACA sur CALORIA.fr. Les grills panini SOFRACA vous permettront grâce à leurs plaques en fonte lisse ou rainurée de cuire ou réchauffer toutes les sortes de sandwichs chauds. Les Toasters SOFRACA sont des outils de cuisine professionnels faits pour griller, dorer ou gratiner. Les salamandres SOFRACA au gaz ou électriques sont également d'une grande efficacité pour gratiner et dorer. Découvrez également les grills Kebab SOFRACA ainsi que les grills pierre de lave SOFRACA. Tous les équipements professionnels de cuisine SOFRACA sont 100% Made In France et sont les emblêmes d'une fabrication de grande qualité

  • 534,00 € Livré sous 3/4 jours ouvrés
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    Toaster inox SOFRACA à 2 rampes de tubes quartz.  Surface utile 350x235 Alimentation : 230V ou 400V Régulateur de chaleur pour allumage/extinction tubes quartz + ou - rapide Grille chromée avec poignée réglable sur plusieurs niveaux + grille supérieure de stockage Tiroir de propreté avec poignée Interrupteur pour chaque rampe quartz Minuterie Fabriqué en...

    445,00 € HT
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    Grill panini professionnel SOFRACA. Plaques inf et sup rainurées en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Surface cuisson 25x20cm(LxP). 2200W 400V. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal amovible. 1 thermostat 300°C. Voyant de contrôle. Minuterie (non illustré). 18Kgs.

    465,00 € HT
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    Grill panini professionnel SOFRACA. Surface cuisson 25x20cm(LxP) 2200W 230V. Plaques inf et sup lisses (non illustré) en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal amovible. 1 thermostat 300°C. Voyant de contrôle. Minuterie (non illustré). 18Kgs.

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    Grill panini professionnel SOFRACA. Surface cuisson 25x20cm(LxP) 2200W 230V. Plaques inf et sup rainurées en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal amovible. 1 thermostat 300°C. Voyant de contrôle. Minuterie (non illustré). 18Kgs.

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    Toaster inox SOFRACA à 2 rampes de tubes quartz  Surface utile 490x235 Alimentation : 230V ou 400V Régulateur de chaleur pour allumage/extinction tubes quartz + ou - rapide Grille chromée avec poignée réglable sur plusieurs niveaux + grille supérieure de stockage Tiroir de propreté avec poignée Interrupteur pour chaque rampe quartz Minuterie Fabriqué en...

    520,00 € HT
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    Grill Panini Professionnel SOFRACA. Idéal maxi sandwichs. Surface cuisson 34x28cm(LxP). 3000W 400V. Plaques inf et sup rainurées en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal amovible. 1 thermostat 300°C. Voyant de contrôle. Minuterie. 38 Kgs.

    649,00 € HT
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    Grill Panini Professionnel SOFRACA. Idéal maxi sandwichs. Surface cuisson 34x28cm(LxP). 3000W 230V. Plaques inf et sup rainurées en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal amovible. 1 thermostat 300°C. Voyant de contrôle. Minuterie. 38 Kgs.

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    Grill charcoal SOFRACA avec largeur de face, peu profond Dimensions appareil (LxPxH) : 550 x 400 x 300 mm Surface utile de cuisson : 490 x 300 mm Puissance : 9000 W Poids : 25 kg Alimentation : injecteurs gaz Butane/Propane montés d'origine Injecteur gaz naturel fournis Thermocouple de sécurité Allumage piezo Tiroir de propreté Robinet thermostatique...

    698,00 € HT
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    Grill charcoal SOFRACA, format en profondeur Dimensions appareil (LxPxH) : 400 x 550 x 330 mm Surface utile de cuisson : 310 x 490 mm Puissance : 9000 W Poids : 25 kg Alimentation : injecteurs gaz Butane/Propane installés d'origine Injecteurs gaz de ville fournis Thermocouple de sécurité Allumage piezo Tiroir de propreté Robinet thermostatique haute...

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    Toaster inox SOFRACA à 2 rampes de tubes quartz (haute et basse) 1 étage pour chacune des versions  Surface utile 490x300mm Alimentation 230V ou 400V Régulateur de chaleur pour passer de la fonction toaster/grill à salamandre (réchauffer, gratiner, cuire). Grille chromée avec poignée réglable sur plusieurs niveaux. Tiroir de propreté avec poignée....

    729,00 € HT
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    Toaster inox SOFRACA à 3 rampes de tubes quartz (haute, milieu et basse) Surface utile 340x300 mm Alimentation : 230V ou 400V Régulateur de chaleur pour allumage/extinction tubes quartz + ou - rapide 2 grilles chromées avec poignée réglable sur plusieurs niveaux + 2 plaques de stockage Tiroir de propreté avec poignée Interrupteur pour chaque rampe quartz...

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    Grill panini professionnel SOFRACA. Plaques inf et sup rainurées. 1400W 230V. Mise en température et cuisson très rapide. Diffusion homogène de la chaleur avec la vitrocéramique. Idéal pour viande, poisson, panini en sandwicheries / restauration rapide. Facile à entretenir grâce à l'évacuation des jus et des graisses dans le tiroir. Nettoyage à l'éponge....

    774,17 € HT
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    Grill panini professionnel SOFRACA. Plaques inf et sup lisses. 1400W 230V. Mise en température et cuisson très rapide. Diffusion homogène de la chaleur avec la vitrocéramique. Idéal pour viande, poisson, panini en sandwicheries et restauration rapide. Facile à entretenir grâce à l'évacuation des jus et des graisses dans le tiroir. Nettoyage à l'éponge....

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    Grill Panini Professionnel. Idéal pour 4 à 6 sandwichs simultanés. Surface cuisson 2x25x20cm(LxP). 4400W 230V. Plaques inf et sup rainurées en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal amovible. 2 thermostats 300°C. 2 voyants de contrôle. 2 minuteries. 36Kgs.

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    Grill Panini Professionnel SOFRACA. Idéal pour 4 à 6 sandwichs simultanés. Double surface de cuisson dimension 25x20cm(LxP) 4400W 400V. Plaques inf et sup rainurées en fonte pleine FGL200 épaisseur 1.2cm. Structure en inox AISI 430 avec carters chromés polis. Récupérateur de graisses frontal...

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  • 1 039,00 € Livré sous 3/4 jours ouvrés
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    Toaster inox SOFRACA à 3 rampes de tubes quartz (haute, milieu et basse) Surface utile 490x300 mm Alimentation : 230V ou 400V Régulateur de chaleur pour allumage/extinction tubes quartz + ou - rapide 2 grilles chromées avec poignée réglable sur plusieurs niveaux + 2 plaques de stockage Tiroir de propreté avec poignée Interrupteur pour chaque rampe quartz...

    865,83 € HT
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    Salamandre SOFRACA L55/L75 à base mobile Deux versions au choix (voir détails dans informations complémentaires ci dessous) Petit modèle : L55 ou grand modèle : L75 Support mural en option pour les deux modèles Habillage inox Résistance blindée (1 ou 2 résistances selon la version) Surface utile (LxP) : 375 x 400 mm ou 574 x 400 mm Base mobile 8...

    1 040,00 € HT
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    Grill panini professionnel SOFRACA. Plaques inf et sup lisses. 2000W 230V. Montée en température et cuisson rapide sans odeur. Idéal pour viande, poisson, panini en sandwicheries restauration rapide. Facile à entretenir grâce à l'évacuation des jus et des graisses dans le tiroir amovible. Nettoyage...

    1 110,00 € HT
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    Grill panini professionnel SOFRACA. Plaques inf et sup rainurées. 2000W 230V. Montée en température et cuisson rapide sans odeur. Idéal pour viande, poisson, panini en sandwicheries restauration rapide. Facile à entretenir grâce à l'évacuation des jus et des graisses dans le tiroir amovible. Nettoyage à l' éponge humide. Racloir fourni. 21 Kgs. Fabriqué...

    1 110,00 € HT
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    Grill SOFRACA grande largeur de face, peu profond Dimensions appareil (LxPxH) : 780 x 680 x 330 mm Surface utile de cuisson : 720 x 540 mm Puissance : 18000 W Poids : 40 kg Alimentation : gaz Butane/propane (injecteur gaz naturel sur demande) Doubel brûleur, 2 zones de cuisson Thermocouple de sécurité sur chaque brûleur 2 allumages piezo Tiroir de...

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    Grill gyros pour shoarma, kebab capacité 60 kg SOFRACA Capacité de cuisson : pièce 60 kg Dimensions appareil : (LxPxH) : 565 x 665 x 985 mm Surface de chauffe : 190 x 470 mm Alimentation : gaz Propane + 230V (pour moteur broche) (Injecteurs gaz naturels fournis sur demande à la commande) Puissance : 10200 W  Poids : 37 kg Entièrement en inox  3 brûleurs...

    1 315,83 € HT
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    Grill gyros pour shoarma, kebab capacité 80 kg SOFRACA Capacité de cuisson : pièce 80 kg Dimensions appareil : (LxPxH) : 565 x 665 x 1150 mm Surface de chauffe : 190 x 640 mm Alimentation : gaz BP + 230V (pour moteur broche) (Injecteurs gaz naturels fournis sur demande à la commande) Puissance : 13600 W  Poids : 42 kg Entièrement en inox  4 brûleurs...

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    Salamandre SOFRACA à plafond mobileDeux versions au choix (voir détails dans informations complémentaires ci dessous) Petit modèle : L60 ou grand modèle : L80 Support mural en option pour les deux modèles Alimentation 400V. Mise en température ultra rapide : 90 sec Bâti en inox satiné. Deux Résistances électriques...

    1 520,00 € HT
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    Grill gyros pour shoarma, kebab capacité 60 kg SOFRACA Capacité de cuisson : pièce 60 kg Dimensions appareil : (LxPxH) : 565 x 665 x 985 mm Surface de chauffe : 168 x 445 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 4200 W  Poids : 40 kg Entièrement en inox  3 foyers vitrocéramique indépendants Broche inclinable pour s'adapter à la taille de la viande Eléments...

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    Salamandre SOFRACA grand modèle L75 à base mobile Habillage inox Surface utile (LxP) : 574 x 400 mm Dimensions extérieures: 790x400x350mm Poids : 38 kg  Puissance : 5820 W  Chauffe par 2 brûleurs gaz à flamme pilotée Thermocouple de sécurité  Régulation par robinet à soupapes Allumage piézoélectrique Réglé pour gaz B/P, injecteurs gaz...

    1 799,00 € HT
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    Grill gyros pour shoarma, kebab capacité 80 kg SOFRACA Capacité de cuisson : pièce 80 kg Dimensions appareil : (LxPxH) : 565 x 665 x 1150 mm Surface de chauffe : 168 x 600 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 5600 W  Poids : 45 kg Entièrement en inox  3 foyers vitrocéramique indépendants Broche inclinable pour s'adapter à la taille de la viande Eléments...

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