Pour obtenir des glaçons parfaitement transparents, au goût agréable et débarrassés d'impuretés, CALORIA recommande l'installation d'un système de filtration d'eau avec cartouche anti-calcaire par décarbonatation. Préserver votre machine à glaçons professionnelle du calcaire est également primordial pour assurer son bon fonctionnement et sa longévité. CALORIA a sélectionné le filtre Purity C500 BRITA pour une production de glaçons de moins de 45 Kgs par jour, et le filtre Purity C1100 BRITA pour plus de 45 Kgs de glaçons par jour.