Matériel CHR à prix d'usine
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Tout l'équipement de cuisine professionnel nécessaire au travail et à la découpe des légumes est présent dans notre catégorie. Nos coupe-légumes professionnels vous permettront de détailler en toutes formes vos légumes, nos cutters professionnels vous permettront de hacher les herbes et les légumes. Nos lave-légumes, essoreuses et éplucheuses à légumes vous permettront en amont de préparer votre travail de coupe. Tous nos outils et accessoires de cuisine sont professionnels et issus des meilleures fabricants.
Disques râpeurs de marque DITO SAMA adaptables sur les modèles cutters TRS et TR210 DITO SAMA et sur les modèles de combinés cutter / coupe légules DITO SAMA TRK45 / TRK55 / TRK70. Les disques DITO SAMA sont réalisés en inox AISI 304 de haute qualité et sont conçus pour durer.
Disques grilles macédoine à associer à un disque trancheur de marque DITO SAMA adaptables sur les modèles cutters TRS et TR210 DITO SAMA et sur les modèles de combinés cutter / coupe légules DITO SAMA TRK45 / TRK55 / TRK70. Les disques DITO SAMA sont réalisés en inox AISI 304 de haute qualité et sont conçus pour durer.
Mandoline inox professionnelle régulateur d'épaisseur réglable sur 3mm, 6mm et 9mm lames tournantes incluses largeur utile 105mm dimensions hors tout: 140x470mm (LxP)
Essoreuse à salades manuelle DYNAMIC E10 Diamètre 330 mm Hauteur totale 420 mm Capacité 10 litres soit 2 à 3 salades Poids 2,4 kg HACCP antibactérien La référence en restauration. Robuste et rapide Fabriqué en France. Garantie 3 ans pièces.
Essoreuse à salades manuelle DYNAMIC E20 Diamètre 430 mm Hauteur totale 500 mm Capacité 20 litres soit 3 à 5 salades Poids 3,6 kg HACCP antibactérien La référence en restauration. Robuste et rapide Fabriqué en France. Garantie 3 ans pièces
Disques éminceurs de marque DITO SAMA adaptables sur les modèles cutters TRS et TR210 DITO SAMA et sur les modèles de combinés cutter / coupe légules DITO SAMA TRK45 / TRK55 / TRK70. Ces disques sont équipés d'une lame en S pour une plus grande efficacité de coupe et un niveau de precision de coupe supérieur. Les disques DITO SAMA sont réalisés en inox...
Coupe légumes manuel Dynamic ref. Dynacoupe Diamètre : 370 mm. Hauteur totale : 260 mm Poids : 2,1 kg Rendement : de 30 à 50 kg/h Permet d'émincer ou de râper tous les légumes/fruits et certains fromages Fourni sans disques En option un pack (1 disque à râper de 3 mm et un disque à émincer de 3 mm) Précision et grande qualité de coupe sur tous les...
Coupe légumes manuel Dynamic ref. Dynacube Diamètre : 400 mm. Hauteur totale : 330 mm Poids : 3,1 kg Rendement : de 30 à 50 kg/h Débite tous les légumes/fruits en cubes/batonnets de différentes tailles (selon grille choisie) Fourni avec une grille (taille à choisir) et un poussoir Précision et grande qualité de coupe même sur les tomates non pelées en...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 22580-R101XLDimensions (LxPxH) : 220 x 300 x 450 mm Modèle à cuve polycarbonate de 1,9 litres Puissance : 450 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min Poids : 8,6 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de cuve (permet travail en petites quantités) Livré...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 22570-R201XLDimensions (LxPxH) : 220 x 280 x 495 mm Modèle à cuve polycarbonate de 2,9 litres avec poignée et couvercle Puissance : 550 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids : 8,9 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de cuve...
Cutter ROBOT COUPE R2 (ref.22100) Dimensions (LxPxH) : 200 x 280 x 350 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 550 Watts Poids : 10,5 kg 1 vitesse : 1500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 2,9 litres Moteur asynchrone très résistant, support moteur polycarbonate Ouverture sur couvercle pour ajout d'ingrédients en cours...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2493-CL20Dimensions (LxPxH) : 325 x 304 x 570 mm Puissance : 400 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min Poids : 12 kg Corps appareil et coupe légumes ABS gris Livré avec 2 disques inox (éminceur 3 mm, râpeur 1,5 mm)...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2124-R211XL Dimensions (LxPxH) : 220 x 360 x 445 mm Modèle à cuve polycarbonate de 2,9 litres avec poignée Puissance : 550 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids : 9,8 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de cuve (permet travail en petites...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24570-CL40 Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 590 mm Puissance : 500 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 500 tr/min Poids : 15,2 kg Support moteur métallique. Cuve coupe-légumes inox Livré sans disques Goulotte XL pour légumes volumineux (158 x 64 mm : 104 cm²) Goulotte cylindrique pour légumes longs et...
Goulotte 4 tubes ROBOT COUPE adaptable sur CL 55 2 tubes de diamètre 50 mm 2 tubes de diamètre 70 mm
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24440/24446-CL50 1 vitesse Dimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 550 W Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 19,8 kg Bloc moteur polycarbonate. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans disques Goulotte XL pour légumes volumineux (170 x 75 mm : 139...
Cutter ROBOT COUPE R3-1500 (ref.22382) Dimensions (LxPxH) : 210 x 320 x 400 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 650 Watts Poids : 11,2 kg 1 vitesse : 1500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 3,7 litres Moteur asynchrone très résistant, support moteur polycarbonate Ouverture sur couvercle pour ajout d'ingrédients en...
ROBOT COUPE Blixer 2Entre le blender et le cutter, le Blixer® ROBOT COUPE permet la transformation de textures solide en toutes sortes d'émulsions, mousses, poudres, coulis....les possibilités sont immenses tant la puissance et la polyvalence du Blixer® sont grandes. Voir la vidéo du Blixer® dans...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2523-R301Dimensions (LxPxH) : 325 x 300 x 550 mm Modèle à cuve polycarbonate de 3,7 litres avec poignée Puissance : 650 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids : 16,1 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de cuve (permet travail en...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24465/24473-CL50 Ultra 1 vitesseDimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 550 W Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 20,2 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique...
Cutter ROBOT COUPE R3-3000 (ref.22388)Dimensions (LxPxH) : 210 x 320 x 400 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 650 Watts Poids : 13,1 kg 1 vitesse : 3000 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 3,7 litres Moteur asynchrone très...
Cutter ROBOT COUPE R4-1500 (ref.22437)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 440 mm Alimentation : 230V Mono Puissance : 700 Watts Poids : 13,6 kg 1 vitesses : 1500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 4,5 litres Moteur asynchrone très résistant, support moteur...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24449-CL50 2 vitessesDimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 600 W Moteur asynchrone 2 vitesses : 375 et 750 tr/min Poids : 19,8 kg Bloc moteur polycarbonate. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans...
Cutter ROBOT COUPE R4 (ref.22437)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 440 mm Alimentation : 400V Tri. Puissance : 900 Watts Poids : 17,6 kg 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 4,5 litres Moteur asynchrone très résistant, support...
ROBOT COUPE Blixer 3Entre le blender et le cutter, le Blixer® ROBOT COUPE permet la transformation de textures solide en toutes sortes d'émulsions, mousses, poudres, coulis....les possibilités sont immenses tant la puissance et la polyvalence du Blixer® sont grandes. Voir la vidéo du Blixer® dans...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24476-CL50 Ultra 2 vitessesDimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 600 W Moteur asynchrone 2 vitesse : 375 et 750 tr/min Poids : 20,2 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2027-CL50 Ultra Pizza Livré avec 3 disques correspondants aux besoins des pizzaiolos : 1 disque éminceur 2 mm pour champignons, oignons, poivrons etc... 1 disque éminceur 4 mm pour tomates, aubergines etc... 1 disque râpe 7 mm pour mozzarella ou autre fromage à pizza Dimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation :...
ROBOT COUPE Blixer 4-3000Entre le blender et le cutter, le Blixer® ROBOT COUPE permet la transformation de textures solide en toutes sortes d'émulsions, mousses, poudres, coulis....les possibilités sont immenses tant la puissance et la polyvalence du Blixer® sont grandes. Voir la vidéo...
ROBOT COUPE Blixer 4Entre le blender et le cutter, le Blixer® ROBOT COUPE permet la transformation de textures solide en toutes sortes d'émulsions, mousses, poudres, coulis....les possibilités sont immenses tant la puissance et la polyvalence du Blixer® sont grandes. Voir la vidéo du Blixer® dans...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2425-R401Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 570 mm Modèle à cuve inox de 4,5 litres avec poignée Puissance : 700 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone. Support moteur métallique 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids : 18,5 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de cuve...
Cutter ROBOT COUPE R4 V.V (ref.22411)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 460 mm Alimentation : 230V Mono Puissance : 1000 Watts Poids : 17 kg Vitesse variable : 300 à 3500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 4,5 litres Moteur asynchrone très...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2453-R402Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 590 mm Modèle à cuve inox de 4,5 litres avec poignée Puissance : 750 W. Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Moteur asynchrone. Support moteur métallique 2 vitesses : 500/1500 tr/min en Mono et 750/1500 tr/mn en Tri Fonction pulse sur les deux...
Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24453/24459-CL50 GourmetDimensions (LxPxH) : 376 x 309 x 581 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 550 W (Mono)/ 600 Watts (Tri). Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 22 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle...
Coupe légumes DITO SAMA ref. TRS 1 vitesse Dimensions (LxPxH) : 252 x 500 x 502 mm (780 mm capot ouvert) Rendement : 250-500 kg/h (de 100 à 400 couverts) Puissance : 370 ou 500 W. Alimentation : 230 V Mono 1 vitesse : 340 tr/mn. Fonction pulse Poids : 21,4 kg Trémie légumes longs (diam 60mm) trémie large (215 cm²). Tableau de commandes plat et étanche...
ROBOT COUPE Blixer 4 V.VEntre le blender et le cutter, le Blixer® ROBOT COUPE permet la transformation de textures solide en toutes sortes d'émulsions, mousses, poudres, coulis....les possibilités sont immenses tant la puissance et la polyvalence du Blixer® sont grandes. Voir la vidéo...
Blend & Mix mélangeur DYNAMIC ref. CL422 Entre le blender et le cutter, le Blend & Mix DYNAMIC a spécialement été conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. C'est un outil indispensable pour les préparations à structure modifiée et lisse, crues ou cuites. Il permet la transformation de...
Cutter ROBOT COUPE R5G 1 vitesse Monophasé (ref.24608) Dimensions (LxPxH) : 280 x 350 x 490 mm Alimentation : 230V Mono Puissance : 750 Watts Poids : 23,5 kg 1 vitesse : 1500 tr/mn Fonction Pulse Minuterie Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 5,9 litres Moteur asynchrone très résistant, support moteur métallique Ouverture sur couvercle pour...
Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2382-R502Dimensions (LxPxH) : 280 x 365 x 540 mm Modèle à cuve inox de 5,9 litres avec poignée Puissance : 900 W. Alimentation : 400 V Tri Moteur asynchrone. Support moteur métallique 2 vitesses : 750 et 1500 tr/mn Fonction pulse. Poids : 33 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de...
Coupe légumes 1 vitesse CL52 ROBOT COUPE ref. 24490 (230V) et 24498 (400V) Dimensions (LxPxH) : 360 x 340 x 690 mm Alimentation : 230V Mono ou 400V Tri Puissance : 750 W Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 28 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans disques Goulotte pleine lune pour légumes volumineux (Ø 175...
Essoreuse à salades automatique DITO SAMA ELX65 Dimensions (HxLxP) : 1005 x 578 x 639 mm Au choix panier en inox ou en résine Poids nets : 53 / 57 kg (selon panier résine / inox) Alimentation : 230...240 V/1N ph/50/60 Hz. Puissance : 0,75 kW Capacité cuve utile : 65 litres Cycle d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Vitesse : 470 tr/mn Cycle...