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120 € - 10950 €

Travail des légumes 

Tout l'équipement de cuisine professionnel nécessaire au travail et à la découpe des légumes est présent dans notre catégorie. Nos coupe-légumes professionnels vous permettront de détailler en toutes formes vos légumes, nos cutters professionnels vous permettront de hacher les herbes et les légumes. Nos lave-légumes, essoreuses et éplucheuses à légumes vous permettront en amont de préparer votre travail de coupe. Tous nos outils et accessoires de cuisine sont professionnels et issus des meilleures fabricants. 

  • 124,69 € Livré sous 2/3 jours ouvrés
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    Essoreuse à salades manuelle DYNAMIC E10 Diamètre 330 mm Hauteur totale 420 mm Capacité 10 litres soit 2 à 3 salades Poids 2,4 kg HACCP antibactérien La référence en restauration. Robuste et rapide Fabriqué en France. Garantie 3 ans pièces.

    103,91 € HT
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    Essoreuse à salades manuelle DYNAMIC E20 Diamètre 430 mm Hauteur totale 500 mm Capacité 20 litres soit 3 à 5 salades Poids 3,6 kg HACCP antibactérien La référence en restauration. Robuste et rapide Fabriqué en France.  Garantie 3 ans pièces

    125,22 € HT
    150,26 €TTC
  • 199,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes manuel Dynamic ref. Dynacoupe Diamètre : 370 mm. Hauteur totale : 260 mm  Poids : 2,1 kg Rendement : de 30 à 50 kg/h Permet d'émincer ou de râper tous les légumes/fruits et certains fromages  Fourni sans disques En option un pack (1 disque à râper de 3 mm et un disque à émincer de 3 mm) Précision et grande qualité de coupe sur tous les...

    165,83 € HT
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    Coupe légumes manuel Dynamic ref. DynacubeDiamètre : 400 mm. Hauteur totale : 330 mm  Poids : 3,1 kg Rendement : de 30 à 50 kg/h Débite tous les légumes/fruits en cubes/batonnets de différentes tailles (selon grille choisie) Fourni avec une grille (taille à choisir) et un poussoir Précision et grande qualité de coupe même...

    335,83 € HT
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 22580-R101XL Dimensions (LxPxH) : 220 x 300 x 450 mm Modèle à cuve polycarbonate de 1,9 litres Puissance : 450 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min Poids : 8,6 kg Livré avec 1 couteau cutter lisse fond de cuve (permet travail en petites quantités) Livré avec 2 disques inox...

    468,00 € HT
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 22570-R201XLDimensions (LxPxH) : 220 x 280 x 495 mm Modèle à cuve polycarbonate de 2,9 litres avec poignée et couvercle Puissance : 550 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids :...

    736,00 € HT
    883,20 €TTC
  • 1 054,80 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2493-CL20Dimensions (LxPxH) : 325 x 304 x 570 mm Puissance : 400 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min Poids : 12 kg Corps appareil et coupe légumes ABS gris Livré avec 2 disques inox (éminceur 3 mm, râpeur 1,5 mm)...

    879,00 € HT
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  • 1 065,60 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R2 (ref.22100) Dimensions (LxPxH) : 200 x 280 x 350 mm  Alimentation : 230V Mono. Puissance : 550 Watts Poids : 10,5 kg 1 vitesse : 1500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 2,9 litres Moteur asynchrone très résistant, support moteur polycarbonate Ouverture sur couvercle pour ajout d'ingrédients en cours...

    888,00 € HT
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2124-R211XLDimensions (LxPxH) : 220 x 360 x 445 mm Modèle à cuve polycarbonate de 2,9 litres avec poignée Puissance : 550 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids : 9,8 kg Livré...

    923,00 € HT
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24570-CL40 Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 590 mm Puissance : 500 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 500 tr/min Poids : 15,2 kg Support moteur métallique. Cuve coupe-légumes inox Livré sans disques Goulotte XL pour légumes volumineux (158 x 64 mm : 104 cm²)  Goulotte cylindrique pour légumes longs et...

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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24440/24446-CL50 1 vitesse Dimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 550 W Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 19,8 kg Bloc moteur polycarbonate. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans disques Goulotte XL pour légumes volumineux (170 x 75 mm : 139...

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  • 1 388,40 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Eplucheuse professionnelle DIAMOND PPF-05Dimensions (LxHxP) : 530 x 520 x 520 mm  Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,37 kW (0,5 cv)  Poids : 28 kg  Vitesse de rotation : 270 tr/mn Durée du cycle : 60-90 secondes Appareil à poser sur une table Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords...

    1 157,00 € HT
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    Cutter ROBOT COUPE R3-1500 (ref.22382)Dimensions (LxPxH) : 210 x 320 x 400 mm  Alimentation : 230V Mono. Puissance : 650 Watts Poids : 11,2 kg 1 vitesse : 1500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 3,7 litres Moteur asynchrone très résistant, support...

    1 159,00 € HT
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  • 1 470,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24465/24473-CL50 Ultra 1 vitesseDimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 550 W Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 20,2 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique...

    1 225,00 € HT
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  • 1 495,20 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2523-R301Dimensions (LxPxH) : 325 x 300 x 550 mm Modèle à cuve polycarbonate de 3,7 litres avec poignée Puissance : 650 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids : 16,1 kg Livré...

    1 246,00 € HT
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    Cutter ROBOT COUPE R3-3000 (ref.22388)Dimensions (LxPxH) : 210 x 320 x 400 mm  Alimentation : 230V Mono. Puissance : 650 Watts Poids : 13,1 kg 1 vitesse : 3000 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 3,7 litres Moteur asynchrone très...

    1 293,00 € HT
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  • 1 606,80 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R4-1500 (ref.22437)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 440 mm  Alimentation : 230V Mono Puissance : 700 Watts Poids : 13,6 kg 1 vitesses : 1500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 4,5 litres Moteur asynchrone très résistant, support moteur...

    1 339,00 € HT
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  • 1 629,60 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24476-CL50 Ultra 2 vitessesDimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 600 W Moteur asynchrone 2 vitesse : 375 et 750 tr/min Poids : 20,2 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans...

    1 358,00 € HT
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  • 1 644,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24449-CL50 2 vitessesDimensions (LxPxH) : 350 x 320 x 590 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 600 W Moteur asynchrone 2 vitesses : 375 et 750 tr/min Poids : 19,8 kg Bloc moteur polycarbonate. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans...

    1 370,00 € HT
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  • 1 654,80 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R4 (ref.22437)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 440 mm  Alimentation : 400V Tri. Puissance : 900 Watts Poids : 17,6 kg 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 4,5 litres Moteur asynchrone très résistant, support...

    1 379,00 € HT
    1 654,80 €TTC
  • 1 692,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    ​​Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)Eplucheuse professionnelle DIAMOND PPF-10Dimensions (LxHxP) : 530 x 660 x 850 mm ...

    1 410,00 € HT
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  • 1 776,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2027-CL50 Ultra PizzaLivré avec 3 disques correspondants aux besoins des pizzaiolos : 1 disque éminceur 2 mm pour champignons, oignons, poivrons etc... 1 disque éminceur 4 mm pour tomates, aubergines etc... 1 disque râpe 7 mm pour mozzarella ou autre fromage à pizza Dimensions (LxPxH) :...

    1 480,00 € HT
    1 776,00 €TTC
  • 1 780,80 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    ​​Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)Eplucheuse professionnelle DIAMOND PPF-18Dimensions (LxHxP) : 530 x 660 x 950 mm ...

    1 484,00 € HT
    1 780,80 €TTC
  • 1 932,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2425-R401Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 570 mm Modèle à cuve inox de 4,5 litres avec poignée Puissance : 700 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone. Support moteur métallique 1 vitesse : 1500 tr/min + fonction pulse Poids :...

    1 610,00 € HT
    1 932,00 €TTC
  • 2 048,40 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24453/24459-CL50 GourmetDimensions (LxPxH) : 376 x 309 x 581 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 550 W (Mono)/ 600 Watts (Tri).  Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 22 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle...

    1 707,00 € HT
    2 048,40 €TTC
  • 2 062,80 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R4 V.V (ref.22411)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 460 mm  Alimentation : 230V Mono Puissance : 1000 Watts Poids : 17 kg Vitesse variable : 300 à 3500 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 4,5 litres Moteur asynchrone très...

    1 719,00 € HT
    2 062,80 €TTC
  • 2 109,60 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R5 Plus Monophasé (ref.24323)Dimensions (LxPxH) : 280 x 350 x 490 mm  Alimentation : 230V Mono Puissance : 1100 Watts Poids : 23,5 kg 1 vitesse : 1500 tr/mn (NB : pas de fonction pulse) Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 5,5 litres Moteur asynchrone...

    1 758,00 € HT
    2 109,60 €TTC
  • 2 118,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2453-R402Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 590 mm Modèle à cuve inox de 4,5 litres avec poignée Puissance : 750 W. Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Moteur asynchrone. Support moteur métallique 2 vitesses : 500/1500 tr/min en Mono et...

    1 765,00 € HT
    2 118,00 €TTC
  • 2 143,20 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R5 Plus Triphasé (ref.24309)Dimensions (LxPxH) : 280 x 350 x 490 mm  Alimentation : 400V Tri. Puissance : 1200 Watts Poids : 23,5 kg 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 5,5 litres Moteur asynchrone très...

    1 786,00 € HT
    2 143,20 €TTC
  • 2 316,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24490/24498-CL52 1 vitesseDimensions (LxPxH) : 360 x 340 x 690 mm Alimentation : 230 V Mono ou 400V Tri Puissance : 750 W Moteur asynchrone 1 vitesse : 375 tr/min Poids : 28 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique...

    1 930,00 € HT
    2 316,00 €TTC
  • 2 508,00 € Livré sous 3/4 jours ouvrés
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    Essoreuse à salades automatique DITO SAMA EL40Dimensions (HxLxP) : 800 x 460 x 540 mm  Panier en résine Poids nets : 30 kg Alimentation :  230...240 V/1N ph/50/60 Hz. Puissance : 0,37 kW Capacité cuve utile : 32 litres  Cycle d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Vitesse :...

    2 090,00 € HT
    2 508,00 €TTC
  • 2 518,80 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R6  (ref.24314)Dimensions (LxPxH) : 280 x 350 x 520 mm  Alimentation : 400V Tri. Puissance : 1300 Watts Poids : 24,8 kg 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn + fonction pulse Cuve inox brossé (avec poignée athermique) de 7 litres Moteur asynchrone très...

    2 099,00 € HT
    2 518,80 €TTC
  • 2 577,60 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R5 V.V  (ref.24336)Dimensions (LxPxH) : 226 x 304 x 460 mm  Alimentation : 230V Mono. Puissance : 1300 Watts Poids : 24,5 kg Vitesse variable : 300 à 3500 tr/mn + fonction pulse Fonction "Air Mix" : mélange de 60 à 500 tr/mn sans les couper (en rotation...

    2 148,00 € HT
    2 577,60 €TTC
  • 2 598,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2444-R402 V.VDimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 590 mm Modèle à cuve inox de 4,5 litres avec poignée Puissance : 1000 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone. Support moteur métallique Vitesse variable : 300/3500 tr/min en cutter...

    2 165,00 € HT
    2 598,00 €TTC
  • 2 676,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2483-R502Dimensions (LxPxH) : 380 x 350 x 665 mm Modèle à cuve inox de 5,5 litres avec poignée Puissance : 1000 W. Alimentation : 400 V Tri Moteur asynchrone. Support moteur métallique 2 vitesses : 750 et 1500 tr/mn Fonction pulse. ...

    2 230,00 € HT
    2 676,00 €TTC
  • 2 758,80 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Coupe légumes ROBOT COUPE ref. 24501 CL52 2 vitessesDimensions (LxPxH) : 360 x 340 x 690 mm Alimentation : 400V Tri Puissance : 900 W Moteur asynchrone 2 vitesses : 375 et 750 tr/min Poids : 28 kg Bloc moteur inox. Cuve et couvercle coupe-légumes metallique Livré sans disques...

    2 299,00 € HT
    2 758,80 €TTC
  • 3 133,20 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Cutter ROBOT COUPE R6 V.V  (ref.24304)Dimensions (LxPxH) : 280 x 350 x 520 mm  Alimentation : 230V Mono. Puissance : 1500 Watts Poids : 25,7 kg Vitesse variable : 300 à 3500 tr/mn + fonction pulse Fonction "Air Mix" : mélange de 60 à 500 tr/mn sans les couper (en rotation...

    2 611,00 € HT
    3 133,20 €TTC
  • 3 228,00 € Livré sous 5/7 jours ouvrés
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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2136-R652Dimensions (LxPxH) : 426 x 481 x 880 mm Modèle à cuve inox de 7 litres avec poignée Puissance : 1200 W. Alimentation : 400 V Tri Moteur asynchrone. Support moteur métallique 2 vitesses : 750 et 1500 tr/mn Fonction pulse ...

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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2481-R502 V.VDimensions (LxPxH) : 380 x 350 x 665 mm Modèle à cuve inox de 5,5 litres avec poignée Puissance : 1300 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone. Support moteur métallique Vitesse variable : 300/3500 tr/min en...

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    Combiné Cutter + coupe légumes ROBOT COUPE ref. 2138-R652 V.VDimensions (LxPxH) : 426 x 481 x 880 mm Modèle à cuve inox de 7 litres avec poignée Puissance : 1500 W. Alimentation : 230 V Mono Moteur asynchrone. Support moteur métallique Vitesse variable : 300/3500 tr/min en...

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