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Travail de la viande
Découvrez notre matériel professionnel de cuisine lié au travail de la viande. Ces outils et appareils de cuisine et de boucherie vous aideront à toutes les étapes de vos préparations. Hachage de la viande, découpe du jambon, sciage des os ou confection de saucisses, tous les équipements professionnels de restauration sont présents chez CALORIA.fr
359,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrésHachoir à viande 20 kg/h DIAMOND
Hachoir à viande N°8 DIAMOND TS8Dimensions (LxPxH) : 300 x 240 x 300 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 0,38 kW (0,5 cv). Poids : 8 kg Productivité : jusqu'à 20 kg/heure Fourni avec grille 6 mm et couteau inox (autres grilles en accessoires) Châssis extérieur en "alliage...
299,17 € HT359,00 €TTC- 439,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse ø250mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 250/B-CEDimensions (LxPxH) : 470 x 470 x 370 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,15 kW Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire. Lame en acier inoxydable AISI 304. Chariot coulissant muni d'une protection en plexiglas transparent. Capacité de coupe : 190 x 250 mm. Dispositif pour...
365,83 € HT439,00 €TTC - 509,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Hachoir à viande 150 kg/h DIAMOND
Hachoir à viande N°12 DIAMOND TS12Dimensions (LxPxH) : 380 x 220 x 430 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 0,8 kW (1 cv). Poids : 21 kg Productivité : jusqu'à 150 kg/heure Fourni avec grille 6 mm et couteau inox (autres grilles en accessoires) Fourni avec un récipient de...
424,17 € HT509,00 €TTC - 669,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse à pignons ø275mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 275/TEDimensions (LxPxH) : 580 x 470 x 370 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,2 kW Spécial carpaccio, fromages... Réalisée en aluminium anodisé, capacité de coupe 200 x 150 mm. Transmission par engrenage "à sec", réglage de coupe de 0-15 mm. Lame en acier inoxydable,...
557,50 € HT669,00 €TTC - 699,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Poussoir à saucisse manuel 7 litres DIAMOND
Poussoir à saucisse DIAMOND BSX7Dimensions (LxPxH) : 660 x 220 x 280 mm Cylindre Ø 160 x 320 mm en acier inox Poids : 20 kg Chassis extérieur en acier inox 2 vitesses Inclus : set d'entonnoirs
582,50 € HT699,00 €TTC - 789,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse ø300mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 300E/B-CEDimensions (LxPxH) : 480 x 600 x 420 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,22 kW Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire. Lame en acier inoxydable AISI 304. Chariot coulissant muni d'une protection en plexiglas transparent. Capacité de coupe : 200 x 260 mm....
657,50 € HT789,00 €TTC - 819,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Poussoir à saucisse manuel 14 litres DIAMOND
Poussoir à saucisse DIAMOND BSX14Dimensions (LxPxH) : 800 x 270 x 300 mm Cylindre Ø 200 x 480 mm en acier inox Poids : 30 kg Chassis extérieur en acier inox 2 vitesses Inclus : set d'entonnoirs
682,50 € HT819,00 €TTC - 959,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse blue line ø300mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 300/BSDimensions (LxPxH) : 610 x 635 (640) x 510 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,21 kW. Poids : 26 kg Compacte, mais dotée d'une grande capacité de coupe, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli. Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, inclinaison à 25°,...
799,17 € HT959,00 €TTC - 999,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Poussoir à saucisse manuel 12 litres DIAMOND
Poussoir à saucisse vertical DIAMOND BSM-12VDimensions (LxPxH) : 435 x 260 x 800/1100 mm Cylindre Ø 200 x 380 mm en acier inox Poids : 32 kg Châssis et cylindre en acier inox AISI 304. Cylindre (chargement vertical) avec double soudure du fond, piston en nylon, soupape de dépression. Engrenages acier trempé,...
832,50 € HT999,00 €TTC - 1 109,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse top line ø300mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 300/TLDimensions (LxPxH) : 495 x 590 (640) x 495 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,21 kW. Poids : 26 kg Lame oblique, inclinaison à 38°. Capacité max. de coupe: 230 x h 175 mm (Ø 200 mm), épaisseur de 0-30 mm. Espace de 41 mm, entre lame et châssis. Info: toutes...
924,17 € HT1 109,00 €TTC - 1 349,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Hachoir à viande 400 kg/h DIAMOND
Hachoir à viande N°32 DIAMOND TI32/SDimensions (LxPxH) : 500 x 225 x 510 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 1,5 kW (2 cv). Poids : 35 kg Productivité : jusqu'à 400 kg/heure Fourni avec grille 6 mm et couteau inox (autres grilles en accessoires) Moteur ventilé conçu pour...
1 124,17 € HT1 349,00 €TTC - 1 459,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Scie à os à poser 1550 mm DIAMOND
Scie à os électrique DIAMOND SA-155/2Dimensions (LxPxH) : 420 x 350 x 850 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance: 0,75 kW (1 cv) Poids : 28 kg Conçue également pour la découpe de la viande et du poisson surgelé. Scie à poser sur une table Hauteur de coupe max. 170 mm. Moteur 1 cv, régulation de la tension de...
1 215,83 € HT1 459,00 €TTC - 1 499,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse top line ø350mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 350/GLDimensions (LxPxH) : 575 x 710 x 530 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,28 kW. Poids : 42 kg Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série). Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm. Espace de 50 mm, entre lame et châssis....
1 249,17 € HT1 499,00 €TTC - 1 549,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Scie à os à poser 1830 mm DIAMOND
Scie à os électrique DIAMOND SA-183/2Dimensions (LxPxH) : 500 x 400 x 980 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance: 0,75 kW (1 cv) Poids : 34 kg Conçue également pour la découpe de la viande et du poisson surgelé. Scie à poser sur une table Hauteur de coupe max. 210 mm. Moteur 1 cv, régulation de la...
1 290,83 € HT1 549,00 €TTC - 1 919,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse top line à pignons ø350mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle DIAMOND 350/GXSDimensions (LxPxH) : 575 x 575 (710) x 530 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,4 kW. Poids : 43 kg Système d'entraînement par engrenages "vis sans fin" à bain d'huile "autolubrifiants". Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série) Capacité max. de...
1 599,17 € HT1 919,00 €TTC - 2 149,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse verticale ø350mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle verticale "spécial delicatessen" DIAMOND 350/BSS-NDimensions (LxPxH) : 600 x 660 (750) x 715 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,28 kW. Poids : 52 kg Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu (brevet exclusif), pour la découpe des jambons et autres...
1 790,83 € HT2 149,00 €TTC - 2 279,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse verticale spécial viandes ø350mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle verticale spécial viandes DIAMOND 350/VCS-NDimensions (LxPxH) : 685 x 660 (720) x 560 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,28 kW. Poids : 55 kg Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches. Capacité max. de coupe: 250xh245...
1 899,17 € HT2 279,00 €TTC - 2 629,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Hachoir à viande réfrigéré 350 kg/h DIAMOND
Hachoir REFRIGERE DIAMOND TC22/ICEDimensions (LxPxH) : 310 x 350 x 615 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 1,15 kW (2 cv). Poids : 36 kg Productivité : jusqu'à 350 kg/heure Fourni avec grille 4,5 mm et couteau inox (autres grilles en accessoires) Hachoir réfrigéré compact, silencieux, puissant et...
2 190,83 € HT2 629,00 €TTC - 2 829,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres DIAMOND
Poussoir à saucisse hydraulique vertical DIAMOND BSH-15ADimensions (LxPxH) : 490 x 370/700 x 1200 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 0,52 kW (0,7 cv) Cylindre Ø 200 x 495 mm en acier inox Poids : 63 kg Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable) Châssis sur...
2 357,50 € HT2 829,00 €TTC - 3 169,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Trancheuse automatique ø350mm DIAMOND
Trancheuse professionnelle automatique DIAMOND 350/AVVDimensions (LxPxH) : 575 x 685 (700) x 650 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 0,82 kW. Poids : 72 kg Pour tous types de produit, tels que: jambon, charcuterie, viandes fraîches, fromages... Avancement automatique du chariot, avec variateur de vitesse...
2 640,83 € HT3 169,00 €TTC - 3 279,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Scie à os à poser 1650 mm DIAMOND
Scie à os électrique à poser DIAMOND SAX-165/9Dimensions (LxPxH) : 545/650 x 510 x 815 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance: 0,75 kW (1 cv) Poids : 59 kg Lame en acier inox de 1650 mm Hauteur de coupe max. 250 mm Vitesse : 900 tr/mn Châssis en acier inox AISI 304...
2 732,50 € HT3 279,00 €TTC - 3 509,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Hachoir à viande réfrigéré 650 kg/h DIAMOND
Hachoir réfrigéré DIAMOND TB32/ICEDimensions (LxPxH) : 355 x 500 x 690 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 2,3 kW (2,6 cv). Poids : 60 kg Productivité : jusqu'à 650 kg/heure Fourni avec grille 6 mm et couteau inox (autres grilles en accessoires) Hachoir réfrigéré compact, silencieux,...
2 924,17 € HT3 509,00 €TTC - 3 859,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Poussoir à saucisse hydraulique 25 litres DIAMOND
Poussoir à saucisse hydraulique vertical DIAMOND BSH-25BDimensions (LxPxH) : 565 x 450/950 x 1160 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 0,52 kW (0,7 cv) Cylindre Ø 260 x 460 mm en acier inox Poids : 103 kg Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable) Châssis sur...
3 215,83 € HT3 859,00 €TTC - 3 929,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Scie à os à poser 2020 mm DIAMOND
Scie à os électrique à poser DIAMOND SAX-202/9Dimensions (LxPxH) : 600/750 x 560 x 980 mm Alimentation : 230 V Mono. Puissance: 0,75 kW (1 cv) Poids : 73 kg Lame en acier inox de 2020 mm Hauteur de coupe max. 330 mm Vitesse : 900 tr/mn Châssis en acier inox AISI 304...
3 274,17 € HT3 929,00 €TTC - 4 599,00 € Livré sous 5/7 ours ouvrésLivré sous 5/7 ours ouvrés
Poussoir à saucisse hydraulique 35 litres DIAMOND
Poussoir à saucisse hydraulique vertical DIAMOND BSH-25BDimensions (LxPxH) : 640 x 480/1000 x 1160 mm Alimentation : 230V Mono. Puissance : 0,52 kW (0,7 cv) Cylindre Ø 320 x 460 mm en acier inox Poids : 113 kg Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable) Châssis sur...
3 832,50 € HT4 599,00 €TTC - 5 709,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Hachoir à viande 700 kg/h DIAMOND
Hachoir à viande N°32 DIAMOND TTGD-32/CB-NDimensions (LxPxH) : 564 x 911 x 1237 mm Alimentation : 230-400 V Tri. Puissance : 2,94 kW (4 cv). Poids : 115 kg Grande Productivité : jusqu'à 700 kg/heure Châssis acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau) sur piètement inox avec roues...
4 757,50 € HT5 709,00 €TTC - 5 729,00 € Livré sous 4/5 semainesLivré sous 4/5 semaines
Scie à os sur pieds 2400 mm DIAMOND
Scie à os électrique sur soubassement DIAMOND SAX-240/7Dimensions (LxPxH) : 710/830 x 700 x 1630 mm Alimentation : 230-400 V Tri. Puissance: 1,34 kW (1,8 cv) Poids : 125 kg Lame en acier inox de 2400 mm Hauteur de coupe max. 365 mm Vitesse : 700 tr/mn Châssis en acier inox AISI 304...
4 774,17 € HT5 729,00 €TTC - 6 779,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrésLivré sous 10/15 jours ouvrés
Hachoir à viande 1000 kg/h DIAMOND
Hachoir à viande N°42 DIAMOND TTGD-42/DC-NDimensions (LxPxH) : 564 x 973 x 1241 mm Alimentation : 230-400 V Tri. Puissance : 3,68 kW (5 cv). Poids : 137 kg Grande Productivité : jusqu'à 1000 kg/heure Châssis acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau) sur piètement inox avec roues...
5 649,17 € HT6 779,00 €TTC - 8 179,00 € Livré sous 4/5 semainesLivré sous 4/5 semaines
Scie à os sur pieds 3000 mm DIAMOND
Scie à os électrique sur soubassement DIAMOND SAX-310/7Dimensions (LxPxH) : 810/930 x 910 x 1870 mm Alimentation : 230-400 V Tri. Puissance: 1,86 kW (2,5 cv) Poids : 195 kg Lame en acier inox de 3000 mm Hauteur de coupe max. 460 mm Vitesse : 700 tr/mn Châssis en acier inox AISI...
6 815,83 € HT8 179,00 €TTC
