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Plancha 

Découvrez notre gamme ultra complète de plus de 100 modèles de Plancha professionnelle, Fry-Top et Teppanyaki. Les restaurateurs et les particuliers avertis trouveront chez CALORIA une offre complète de plancha gaz ou plancha électrique 220V et 400V. Toutes les qualités de plaques de cuisson sont présentées: plancha chrome, plancha acier rectifié, plancha inox, plancha fonte, plancha vitrocéramique... Les modèles les plus performants sont présents dans la rubrique Fry-Top (plancha professionnelle à très gros débit et à plaque plus épaisse). Plancha Mainho, Plancha Arilex, Plancha Krampouz, Plancha Dosilet, Plancha Atosa, Plancha Hendi, Plancha Sofraca... les meilleures planchas du marché sont toutes chez CALORIA.

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  • 708,48 € 787,20 € Livré sous 2/3 jours ouvrés
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    Plancha gaz inox gamme professionnelle KRAMPOUZ ref. GGCIO2. Surface de cuisson 64 x 34 cm, deux zones de chauffe Dimensions extérieures 69.9 x 41.5 x 23.1 cm Puissance 4.5 kW (2 brûleurs gaz de 2.25 kW chacun en inox équipés d'injecteurs Butane/Propane) Poids : 19 kg Plaque de cuisson hybride inox / aluminium conçue pour 8h de chauffe par jour sans...

    590,40 € HT
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    Plancha gaz acier rectifié 40PGL ARILEX Plaque lisse 40 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 1 brûleurs 3,2 kW commandé par 1 molette en bakélite chromée haute qualité Brûleur exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz naturel...

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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.40PEL Plaque lisse 40 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 1 résistance puissance 3 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistance en acier inox traitée Incoloy Thermostat haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt Témoin de chauffe Pourtour...

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    Plancha gaz acier rectifié 60PGL ARILEX Plaque lisse 60 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 brûleurs 3,2 kW commandé par 2 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz naturel...

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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.60PEL Plaque lisse 60 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 résistances, puissance 4 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistances en acier inox traitées Incoloy 2 thermostats haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt pour chaque zone de chauffe...

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    Plancha gaz ARILEX à plaque en acier rectifié recouverte d'un revêtement anti-adhésif en céramique. Plaque de cuisson épaisseur 6 mm rebord de protection latéral de 36 mm de hauteur. Plaque très facilement amovible (nettoyage, transport, maintenance faciles). Robinet de commande gaz en bakélité chromée avec indication minimum / maximum. Bac à graisse...

    289,20 € HT
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    Plancha chrome électrique 2000W 220V HENDI Dimensions hors tout: 30 x 42 x 22.5 cm (LxPxH) Plaque lisse 27 x 33 cm (LxP) en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off avec réglage de...

    325,00 € HT
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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.80PEL Plaque lisse 80 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 résistances, puissance 6 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistances en acier inox traitées Incoloy 2 thermostats haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt pour chaque zone de chauffe...

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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 44x39 cm acier laminé bleui 6 mm d'épaisseur 1 brûleur tubulaire en inox 4.1 kW à allumage piézoélectrique. Tiroir collecteur de graisse à l'avant Thermocouple de sécurité (le gaz ne sort plus du brûleur si la flamme s'éteint) Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 15 kg Dimensions extérieures: 46 cm x...

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    Plancha gaz acier rectifié 80PGL ARILEX Plaque lisse 80 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 3 brûleurs 3,2 kW commandé par 3 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz naturel...

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    Plancha gaz ARILEX à plaque en acier rectifié recouverte d'un revêtement anti-adhésif en céramique. Plaque de cuisson épaisseur 6 mm rebord de protection latéral de 36 mm de hauteur. Plaque très facilement amovible (nettoyage, transport, maintenance faciles). Robinet de commande gaz en bakélité chromée avec indication minimum / maximum. Bac à graisse...

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    Plancha gaz acier rectifié 4040PGLL ARILEXPlaque lisse 2 zones 40 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 brûleurs 3,2 kW commandés par 2 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleurs équipé...

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    Plancha gaz acier rectifié 100PGL ARILEX Plaque lisse 100 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 3 brûleurs 3,2 kW commandé par 3 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz...

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    Plancha électrique 220V MAINHO série EcoLine.ref ELP-31EMN Plaque lisse 28x43cm en acier noir bleui de 8 mm d'épaisseur Chassis acier inox. Bac de récupération des graisses frontal amovible + tiroir à graisses frontal extractible Puissance 2 kW Robinetterie laiton/bakélite Poids : 19 Kgs Dimensions extérieures: 30 cm x 50 cm x 24 cm (h) Fabriqué en...

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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 28x43cm en acier noir bleui de 8 mm d'épaisseur Chassis acier inox Allumage piézo électronique Bac de récupération des graisses frontal amovible + tiroir à graisse extractible Brûleur tubulaire inox à double-flamme en V 4.1 kW. Robinetterie laiton/bakélite Poids : 18 Kgs Dimensions extérieures: 30 cm x 50 cm...

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    Plancha gaz DOSILET ref. premium 605 Plaque lisse 59.6 x 39 cm acier rectifié poli de 5 mm d'épaisseur Puissance 5.6 kW 2 brûleurs inox tubulaires droits de 30 cm de long et 10 cm de large équipés d'injecteurs Butane/Propane Brûleurs haute efficacité avec perforations verticales et en V Injecteurs Gaz Naturel Fournis Arrivées de gaz DUAL à l'avant gauche...

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    Plancha chrome électrique 2400W 220V HENDI Plaque lisse 52x33cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off avec réglage de la température indépendant de 50 à 300°C 1 voyant de...

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    Plancha gaz acier rectifié 6040PGLL ARILEX Plaque lisse 2 zones de cuisson : 60 x 40 cm et 40 x 40 cm en acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 3 brûleurs 3,2 kW commandés par 3 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleurs équipé de série...

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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 59 x 39 cm acier laminé bleui 6mm 2 brûleurs tubulaires en inox (8.2 kW au total) à allumage piézoélectrique Thermocouple de sécurité (le gaz ne sort plus du brûleur si la flamme s'éteint) Tiroir collecteur de graisse à l'avant Robinetterie laiton/bakélite Poids : 21 kg Dimensions extérieures: 61 cm x...

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    Plancha gaz acier rectifié 60PGR ARILEX Plaque lisse 60x40 cm acier rectifié de 15 mm d'épaisseur 2 brûleurs 6.4 kW au total avec 2 zones de régulation commandées par 2 molettes en bakélite Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane...

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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 74 x 39 cm acier laminé bleui 6mm. Deux brûleurs tubulaires en inox 8.7 kW au total à allumage piézoélectrique. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Thermocouple de sécurité (le gaz ne sort plus du brûleur si la flamme s'éteint) Tiroir collecteur de graisse à l'avant Poids : 26...

    451,67 € HT
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    Plancha gaz ARILEX à plaque en acier rectifié recouverte d'un revêtement anti-adhésif en céramique. Plaque de cuisson épaisseur 6 mm rebord de protection latéral de 36 mm de hauteur. Plaque très facilement amovible (nettoyage, transport, maintenance faciles). Robinet de commande gaz en bakélité chromée avec indication minimum / maximum. Bac à graisse...

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    Plancha électrique 220V MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 44 x 39 cm acier laminé bleui 6 mm. Résistance blindée 2,6 kW. Tiroir collecteur de graisse à l'avant Régulation thermostatique Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 22 Kg Dimensions extérieures: 46 cm x 43.5 cm x 19 cm (h) Fabriquée en Espagne Livrée sans prise

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    Grill Plancha chrome électrique 2400W 220V HENDI Plaque rainurée 52x33cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off avec réglage de la température indépendant de 50 à 300°C 1...

    457,50 € HT
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    Plancha chrome électrique 2400W 220V HENDI Plaque semi-rainurée 52x33cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Plaque lisse sur 26x33cm (LxP) et rainurée sur 26x33cm (LxP) Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off...

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    Plancha gaz fonte KRAMPOUZ ref.GGCIC3 Surface de cuisson 48 x 41 cm, une zone de chauffe Dimensions extérieures 55 x 48,5 x 23,1 cm Brûleur gaz 3 kW en acier émaillé équipé d'injecteur Butane/Propane Poids : 22 kg Plaque de cuisson en fonte émaillée épaisseur 6 mm avec rebords Plaque conçue pour éviter la déformation, même à hautes températures Injecteur...

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    Plancha électrique 220V MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 29 x 43 cm acier 12 mm traité au chrome dur 60 microns Dimensions extérieures: 30 cm x 50 cm x 24 cm (h) Poids : 19 kg Châssis acier inox. Régulation thermostatique Bac à graisses frontal amovible Résistance blindée Puissance : 2 kW. Robinetterie laiton/bakélite Fabriquée en Espagne Livrée sans prise

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    Plancha gaz acier rectifié 120PGL ARILEX Plaque lisse 120 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 4 brûleurs 3,2 kW commandé par 4 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz...

    482,50 € HT
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    Plancha gaz MAINHO série Novo Snack NS-40N Plaque lisse 40 x 43 cm acier rectifié poli 12 mm d'épaisseur T° max plaque 300°C Tiroir à graisses frontal. 1 brûleur tubulaire inox avec double-perforation en V 4.1kW Mécanisme de robinetterie laiton Poids : 28 kg Allumage par train d'étincelles à batterie Dimensions extérieures: 40 cm x 44 cm x 22 cm (h)...

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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 29x43cm en acier rectifié de 12mm d'épaisseur Chassis acier inox Allumage piézo électronique Bac de récupération des graisses frontal amovible + tiroir à graisses extractible 1 brûleur inox tubulaire avec flamme en V de 4,1 kW Robinetterie laiton/bakélite Poids : 20 kg Dimensions extérieures: 30 cm x 50 cm x...

    505,00 € HT
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    Plancha inox 220V KRAMPOUZ ref.GECIC3 Surface de cuisson 34 x 34 cm, une zone de chauffe Dimensions extérieures 39,5 x 38 x 21,5 cm Alimentation : 220 V. Puissance 1600 W Poids : 11 kg Thermostat réglable de 50 à 300 °C Plaque de cuisson en inox épaisseur 3 mm avec rebords Plaque conçus pour éviter la déformation, même à hautes températures Montée en...

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    Plancha électrique 220V MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 59 x 39 cm acier laminé bleui 6mm. 2 résistances blindées. Puissance 4 kW au total Tiroir collecteur de graisse à l'avant Régulation thermostatique Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 22 Kg Dimensions extérieures: 61 cm x 43.5 cm x 19 cm (h) Fabriquée en Espagne Livrée sans prise

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    Fry-Top gaz chrome ARILEX ref. 35FRYGR Plaque lisse 33,5x50 cm en acier rectifié épaisseur 15 mm  2 brûleurs puissance 6,4 kW au total commandés par 1 bouton en bakélite haute qualité. Brûleur exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Thermocouple de sécurité (le gaz ne sort plus du brûleur si la...

    512,40 € HT
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    Plancha gaz acier rectifié 6060PGLL ARILEX Plaque lisse 2 zones de cuisson de 60 x 40 cm chacune acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 4 brûleurs (2 par zone de cuisson) de 3,2 kW chacun commandés par 4 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque)...

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    Plancha électrique 220V MAINHO série Eco Pavonada. Plaque lisse 74 x 39 cm acier laminé bleui 6mm. 2 résistance blindées. Puissance 4 kW au total  Tiroir collecteur de graisse à l'avant Régulation thermostatique Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 26 kg Dimensions extérieures: 77 cm x 43.5 cm x 19 cm (h) Livré avec cordon d'alimentation électrique sans...

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    Plancha gaz acier rectifié 8040PGLL ARILEX Plaque lisse 2 zones de cuisson: de 80 x 40 cm et 40 x 40 cm en acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 4 brûleurs (3 + 1) de 3,2 kW chacun commandés par 4 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleurs...

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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.80PER Plaque lisse 80 x 40 cm acier rectifié de 15 mm d'épaisseur 2 résistances, puissance 6 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistances en acier inox traitées Incoloy 2 thermostats haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt pour chaque zone de...

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  • 646,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 58x43cm en acier noir bleui de 8 mm d'épaisseur Chassis acier inox Allumage piézo électronique Bac de récupération des graisses frontal amovible + tiroir à graisse extractible 2 brûleurs inox tubulaires avec flamme en V 8.2 kW au total Robinetterie laiton/bakélite Poids : 31 kg Dimensions extérieures: 60 cm...

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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada. Plaque lisse 89 x 39 cm acier laminé bleui 6 mm. Trois brûleurs tubulaires en inox (12.7 kW au total) à allumage piézoélectrique. Thermocouple de sécurité (le gaz ne sort plus du brûleur si la flamme s'éteint) Tiroir collecteur de graisse à l'avant Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 30 kg Dimensions extérieures:...

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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 29x43 cm acier 12mm traité au chrome dur 60 microns Chassis acier inox Allumage piézo électronique Bac récupérateur des graisses frontal amovible + tiroir à graisses extractible 1 brûleur inox tubulaire avec double-flamme en V 4.1kW Thermocouple de sécurité sur le brûleur Régulation thermostatique de la...

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    Plancha gaz acier rectifié 80PGR ARILEXPlaque lisse 80x40cm acier rectifié de 15 mm d'épaisseur 3 brûleurs 9.6 kW au total avec 3 zones de régulation commandées par 3 molettes en bakélite Brûleurs exclusifs ARILEX équipés d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz naturel fournis Allumage piézoélectrique Thermocouple de...

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Plancha Professionnelle Appareil de cuisson typique de la cuisine espagnole, la plancha fait désormais partie des envies des français en matière de cuisine extérieure.
Chez Caloria, nous accordons un soin particulier à sélectionner des types de plancha et de fry-top (version plus professionnelle de la plancha, avec châssis plus hermétique moins sensible au vent, destinée aux restaurants et aux particuliers experts) répondant aux exigences actuelles des cuisiniers et des amateurs d'appareils de cuisson haut de gamme.
Nous distribuons ainsi les meilleures marques de planchas européennes et américaines, comme, par exemple, la plancha Mainho, acteur incontournable des équipements de cuisson de qualité.
Vous hésitez et ne savez pas pour laquelle de nos planchas opter? Voici quelques conseils, suivez le guide ! La plancha pour une cuisine saine en extérieur Recevoir des amis ou de la famille pour un repas, et pouvoir les accueillir sur sa terrasse, sur son balcon ou dans son jardin est un véritable plaisir.
Pour cuisiner de manière conviviale, entouré de tous ses proches, la plancha est un appareil parfait, puisqu'elle permet de cuire de manière simultanée ou alternée des aliments frais ou même surgelés avec très peu de matières grasses.
La plancha permet de cuire du poisson, de la viande et des légumes en quelques minutes, ainsi que certains plats plus originaux : Les moules à la plancha, inspirées de la gastronomie espagnole, sont par exemple un classique qui séduit et étonne à tous les coups !
L'avantage de la plancha, c'est qu'elle permet de cuire les aliments de façon saine et gourmande en les saisissant et en préservant au maximum leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
La plancha permet également une cuisson sans mélange de saveurs quand les cuissons sont alternées sur la plaque, à condition d’utiliser des plaques dites « chromées » ou de passer les instruments appropriés sur la plaque (raclettes…) .
La plancha séduit autant les hommes que les femmes, les cuisiniers professionnels comme les amateurs : elle réuni tous ceux qui sont animés par le goût de la bonne cuisine. Nos planchas au gaz et électriques Avant de choisir votre plancha, pensez d’abord à l'endroit où vous souhaitez l'installer :
Si vous souhaitez l'intégrer à une cuisine extérieure, ou la poser sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin, privilégiez la plancha gaz. Cette dernière ne nécessite par définition, pas d'électricité, vous ne risquez donc pas de trébucher sur un fil ! La plancha gaz est complètement autonome, puisque placée sur un chariot, elle peut être déplacée n’importe où. Quelques points importants concernant les plancha gaz : vérifier que la plancha dispose d’un thermo-couple de sécurité (coupure automatique de l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme) et privilégier une alimentation au propane pour une efficacité optimale des brûleurs gaz.
Si vous souhaitez cuisiner à l'intérieur, mieux vaut vous diriger vers une plancha électrique, qui sera plus adaptée. Disponibles en mono ou triphasé, la montée en température est d’une plancha électrique peut-être selon les modèles sensiblement moins rapide qu’avec une plancha au gaz.
Nos planchas gaz et électriques sont sélectionnées avec soin parmi des marques réputées pour leur qualité de fabrication et leur fiabilité. Si elles ont su séduire de grands cuisiniers professionnels, elles sauront correspondre aux modes de cuisson que vous recherchez. Chrome, acier, fonte ou inox? Quelle matière de plancha choisir ? La plupart des cuisiniers choisissent de s'équiper de planchas en acier chromé. Les principaux avantages de ce type de plaque résident en une économie d’énergie par une diffusion optimale de la chaleur, une cuisson plus saine et un nettoyage plus facile.
Bien d’autres types de plaques sont disponibles, inox, fonte ou acier rectifié toutes ont leurs avantages et leurs inconvénients. Consultez pour plus d’informations notre guide ultra complet « comment bien choisir sa plaque de plancha »
Nous vous souhaitons de bons moments culinaires et conviviaux autour de votre plancha !