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90 € - 13095 €

Plancha professionnelle 

Découvrez notre gamme ultra complète de plus de 100 modèles de Plancha professionnelle, Fry-Top et Teppanyaki. Les restaurateurs et les particuliers avertis trouveront chez CALORIA une offre complète de plancha gaz ou plancha électrique 220V et 400V. Toutes les qualités de plaques de cuisson sont présentées: plancha chrome, plancha acier rectifié, plancha inox, plancha fonte, plancha vitrocéramique... Les modèles les plus performants sont présents dans la rubrique Fry-Top (plancha professionnelle à très gros débit et à plaque plus épaisse). Plancha Mainho, Plancha Bull, Plancha Arilex, Plancha Atosa, Plancha Dosilet, Plancha Krampouz, Plancha Hendi, Plancha Sofraca... les meilleures planchas du marché sont toutes chez CALORIA.

  • 93,12 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Fry-Top gaz MAINHO série Euro-Crom en Location avec Option d'Achat sur 12 mois / 24 mois / 36 mois / 48 mois Valeur de rachat après paiement du dernier loyer: 110 € HT Dimensions externes (LxPxH) : 120 x 60 x 39 cm  Plaque lisse 120 x 50 cm acier 20 mm traité au chrome dur 96 microns. 2 tiroirs frontaux amovibles pour récupération des graisses (lavables...

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    77,60 € HT /mois
  • 202,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz acier rectifié 40PGL ARILEXPlaque lisse 40 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 1 brûleurs 3,2 kW commandé par 1 molette en bakélite chromée haute qualité Brûleur exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé...

    169,00 € HT
    202,80 €TTC
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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 44x39 cm acier laminé bleui 6 mm. 1 brûleur tubulaire en inox 4.1 kW à allumage piézoélectrique. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 16.5 Kgs. Dimensions extérieures: 46 cm x 44 cm x 21 cm (h) Fabriquée en Espagne. Garantie 1 an pièces.

    257,50 € HT
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  • 318,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz acier rectifié 60PGL ARILEX Plaque lisse 60 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 brûleurs 3,2 kW commandé par 2 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane Propane Injecteurs gaz naturel...

    265,00 € HT
    318,00 €TTC
  • 365,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 28x43cm acier rectifié au carbone épaisseur 8mm. Chassis acier inox. Bac de récupération des graisses frontal amovible. Brûleur tubulaire inox à double-flamme en V 4.1 kW. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 17 Kgs. Dimensions extérieures: 50 cm x 30 cm x 24 cm (h) Fabriqué en Espagne.

    304,17 € HT
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    Plancha gaz DOSILET ref. premium 605 Plaque lisse 59.6 x 39 cm acier rectifié poli de 5 mm d'épaisseur Puissance 5.6 kW 2 brûleurs inox tubulaires droits de 30 cm de long et 10 cm de large équipés d'injecteurs Butane/Propane Brûleurs haute efficacité avec perforations verticales et en V Injecteurs Gaz Naturel Fournis Arrivées de gaz DUAL à l'avant gauche...

    307,50 € HT
    369,00 €TTC
  • 370,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha électrique 220V MAINHO série EcoLine.ref ELP-31EM Plaque lisse 28x43cm acier rectifié au carbone épaisseur 8mm. Chassis acier inox. Bac de récupération des graisses frontal amovible. Puissance 2 kW. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 17 Kgs. Dimensions extérieures: 50 cm x 30 cm x 24 cm (h) Fabriqué en Espagne.

    308,33 € HT
    370,00 €TTC
  • 376,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz acier rectifié 80PGL ARILEXPlaque lisse 80 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 3 brûleurs 3,2 kW commandé par 3 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série...

    314,00 € HT
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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.40PEL  Plaque lisse 40 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 1 résistance puissance 3 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistance en acier inox traitée Incoloy Thermostat haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt Témoin de chauffe Pourtour périphérique anti-éclaboussures très solide, soudé à...

    332,00 € HT
    398,40 €TTC
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    Plancha gaz MAINHO série Eco Esmaltada.  Plaque en acier émaillé épaisseur 0,6 cm Emaillage alimentaire simple couche normes CE. Plaque lisse, dimensions utiles : 44 x 39 cm  Allumage piézoélectrique. Chassis acier inox 18/8. Bac à graisses frontal amovible. 1 brûleur 4.1 kW. Robinetterie laiton/bakélite. 4 pieds réglables en hauteur. Poids : 16.5 kg...

    332,50 € HT
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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 59x39cm acier laminé bleui 6mm. 2 brûleurs tubulaires en inox 8.2kW à allumage piézoélectrique. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 22 Kgs. Dimensions extérieures: 61 cm x 44 cm x 21 cm (h) Fabriquée en Espagne. Garantie 1 an pièces.

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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 75x39cm acier laminé bleui 6mm. Deux brûleurs tubulaires en inox 8.7kW au total à allumage piézoélectrique. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 27 Kgs. Dimensions extérieures: 77 cm x 44 cm x 21 cm (h) Fabriquée en Espagne. Garantie 1 an pièces.

    349,17 € HT
    419,00 €TTC
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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.60PEL  Plaque lisse 60 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 résistances, puissance 4 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistances en acier inox traitées Incoloy 2 thermostats haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt pour chaque zone de chauffe Témoin de chauffe pour chaque zone Pourtour...

    360,00 € HT
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  • 449,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Plancha chrome électrique 2000W 220V HENDIPlaque lisse 33x27cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton...

    374,17 € HT
    449,00 €TTC
  • 450,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Plancha gaz acier rectifié 4040PGLL ARILEXPlaque lisse 2 zones 40 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 brûleurs 3,2 kW commandés par 2 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleurs équipé...

    375,00 € HT
    450,00 €TTC
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    Plancha gaz MAINHO série Novo Snack gamme 2015 Plaque lisse 40 x 43 cm acier rectifié poli 12 mm d'épaisseur T° max plaque 300°C Tiroir à graisses frontal. 1 brûleur tubulaire inox avec double-perforation en V 4.1kW Mécanisme de robinetterie laiton Poids : 28 Kgs Dimensions extérieures: 40 cm x 44 cm x 22 cm (h) Fabriqué en Espagne ​Garantie 1 an pièces

    381,00 € HT
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    Plancha gaz acier rectifié 100PGL ARILEXPlaque lisse 100 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 3 brûleurs 3,2 kW commandé par 3 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série...

    395,00 € HT
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  • 477,66 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Plancha gaz fonte KRAMPOUZ ref.GGCIC3 Surface de cuisson 48 x 41 cm, une zone de chauffe Dimensions extérieures 55 x 48,5 x 23,1 cm Brûleur gaz 3 kW en acier émaillé équipé d'injecteur Butane/Propane Poids : 22 kg Plaque de cuisson en fonte émaillée épaisseur 6 mm avec rebords Plaque conçue pour éviter la déformation, même à hautes températures Injecteur...

    398,05 € HT
    477,66 €TTC
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    Plancha gaz MAINHO, série Eco Esmaltada.  Plaque en acier émaillé épaisseur 0,6 cm Emaillage alimentaire simple couche normes CE. Plaque lisse, dimensions utiles : 60 x 39 cm  Allumage piézoélectrique. Chassis acier inox 18/8. Bac à graisses frontal amovible. 2 brûleurs 8.2 kW au total. Robinetterie laiton/bakélite. 4 pieds réglables en hauteur. Poids :...

    407,50 € HT
    489,00 €TTC
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    Plancha chrome électrique 2400W 220V HENDI Plaque lisse 52x33cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off avec réglage de la température indépendant de 50 à 300°C 1 voyant de...

    415,83 € HT
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    Plancha électrique ARILEX acier rectifié ref.80PEL  Plaque lisse 80 x 40 cm acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 2 résistances, puissance 6 kW. Alimentation : 230 V Mono.  Résistances en acier inox traitées Incoloy 2 thermostats haute qualité gradué de 40°C à 300°C Bouton marche/arrêt pour chaque zone de chauffe Témoin de chauffe pour chaque zone Pourtour...

    420,00 € HT
    504,00 €TTC
  • 509,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz MAINHO série Eco Pavonada. Plaque lisse 89x39 cm acier laminé bleui 6 mm. Trois brûleurs tubulaires en inox 12.7 kW (gaz) à allumage piézoélectrique. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 32 Kgs. Dimensions extérieures: 91 cm x 44 cm x 21 cm (h) Fabriquée en Espagne. Garantie 1 an pièces.

    424,17 € HT
    509,00 €TTC
  • 515,28 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Plancha inox 220V KRAMPOUZ ref.GECIC3 Surface de cuisson 34 x 34 cm, une zone de chauffe Dimensions extérieures 39,5 x 38 x 21,5 cm Alimentation : 220 V. Puissance 1600 W Poids : 11 kg Thermostat réglable de 50 à 300 °C Plaque de cuisson en inox épaisseur 3 mm avec rebords Plaque conçus pour éviter la déformation, même à hautes températures Montée en...

    429,40 € HT
    515,28 €TTC
  • 519,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Plancha chrome électrique 2400W 220V HENDI Plaque semi-rainurée 52x33cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Plaque lisse sur 26x33cm (LxP) et rainurée sur 26x33cm (LxP) Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off...

    432,50 € HT
    519,00 €TTC
  • 524,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 58x43cm acier rectifié au carbone 8mm. Chassis acier inox. Bac de récupération des graisses frontal amovible. 2 brûleurs inox tubulaires avec flamme en V 8.2 kW au total. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 30 kg Dimensions extérieures: 60 cm x 50 cm x 24 cm (h) Fabriqué en Espagne.

    436,67 € HT
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  • 526,80 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Plancha gaz acier rectifié 6040PGLL ARILEXPlaque lisse 2 zones de cuisson : 60 x 40 cm et 40 x 40 cm en acier rectifié de 6 mm d'épaisseur 3 brûleurs 3,2 kW commandés par 3 molettes en bakélite chromée haute qualité Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la...

    439,00 € HT
    526,80 €TTC
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    Plancha électrique 220V MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 29x43cm acier 12mm traité au chrome dur 60 microns. Chassis acier inox. Régulation thermostatique Bac à graisses frontal amovible. Résistance blindée Puissance : 2kW. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 19 Kg Dimensions extérieures: 30 cm x 50 cm x 24 cm (h) Fabriquée en Espagne. Garantie 2 ans...

    440,00 € HT
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    Plancha électrique 220V MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 58x43cm acier laminé au carbone 8mm. Chassis acier inox. Bac à graisses frontal amovible. 2 résistances blindées 4kW au total. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 30 Kg Dimensions extérieures: 60 cm x 50 cm x 24 cm (h) Fabriqué en Espagne. ​Garantie 1 an pièces.

    440,00 € HT
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    Plancha électrique 220V MAINHO série Eco Pavonada.  Plaque lisse 59x39cm acier laminé bleui 6mm. Résistance blindée 4kW. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 22 Kg Dimensions extérieures: 61 cm x 44 cm x 21 cm (h) Fabriquée en Espagne. Garantie 1 an pièces.

    440,83 € HT
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    Plancha gaz MAINHO, série Eco Esmaltada.  Plaque en acier émaillé épaisseur 0,6 cm Emaillage alimentaire simple couche normes CE. Plaque lisse, dimensions utiles : 75 x 39 cm  Allumage piézoélectrique. Chassis acier inox 18/8. Bac à graisses frontal amovible. 2 brûleurs 8.7 kW au total. Robinetterie laiton/bakélite. 4 pieds réglables en hauteur. Poids :...

    440,83 € HT
    529,00 €TTC
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    Plancha gaz acier rectifié 60PGR ARILEXPlaque lisse 60x40 cm acier rectifié de 15 mm d'épaisseur 2 brûleurs 6.4 kW au total avec 2 zones de régulation commandées par 2 molettes en bakélite Brûleurs exclusifs ARILEX avec sortie de flamme sur tout le pourtour (température homogène sur la plaque) Brûleur équipé de série d'injecteurs Butane...

    449,17 € HT
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    Plancha chrome électrique 2400W 220V HENDI Plaque rainurée 52x33cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 1 zone de cuisson. Bouton On/Off avec réglage de la température indépendant de 50 à 300°C 1 voyant de...

    449,17 € HT
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    Plancha chrome électrique 3500W 220V HENDI Plaque semi-rainurée 69x41cm en fer chromé de 9 mm d'épaisseur Plaque lisse sur 46x41cm (LxP) et rainurée sur 23x41cm (LxP) Dosseret périphérique anti-éclaboussures très pratique avec 9 cm de hauteur Bâti en inox 18/0 Compatible avec une utilisation professionnelle en continu 2 zones de cuisson. Bouton On/Off...

    457,50 € HT
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    Plancha électrique 220V MAINHO série Eco Pavonada. Plaque lisse 75x39cm acier laminé bleui 6mm. Résistance blindée 4 kW. Bac à graisses frontal amovible. Robinetterie laiton/bakélite. Poids : 27 Kg Dimensions extérieures: 77 cm x 44 cm x 21 cm (h) Livré avec cordon d'alimentation électrique sans prise Fabriquée en Espagne. Garantie 1 an pièces.

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    Plancha gaz MAINHO série EcoLine. Plaque lisse 29x43 cm acier 12mm traité au chrome dur 60 microns. Chassis acier inox. Bac récupérateur des graisses frontal amovible. 1 brûleur inox tubulaire avec double-flamme en V 4.1kW. Allumage manuel. Thermocouple de sécurité sur le brûleur Régulation thermostatique de la température Robinetterie laiton/bakélite....

    460,00 € HT
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    Plancha électrique 220 V inox KRAMPOUZ ref. GECII2OA Surface de cuisson 64 x 34 cm, deux zones de chauffe Dimensions extérieures 70 x 37,6 x 23 cm Puissance 2 x 1,8 kW. Alimentation : 230 V 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C Poids : 17 kg Plaque de cuisson inox épaisseur 3 mm avec rebords étudiée pour ne pas se déformer.  Chassis inox Bac à graisse...

    469,80 € HT
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    Plancha gaz NS-60 MAINHO série Novo Snack Plaque lisse  60x 43 cm acier rectifié poli 12 mm d'épaisseur. T° max plaque 300°C. 2 brûleurs tubulaires inox avec double-perforation en V 8.2kW au total Allumage piézoélectronique Tiroir à graisses frontal Mécanisme de robinetterie laiton 4 pieds réglables en hauteur. Poids : 33.5 Kgs. Dimensions extérieures:...

    478,75 € HT
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    Plancha électrique 220V MAINHO série Novo Snack NSEM40 Plaque lisse 40 x 43 cm acier rectifié poli 12 mm d'épaisseur T° max plaque 300°C Dosseret périphérique de propreté en inox 2 mm d'épaisseur, soudé à la plaque Tiroir récupérateur de graisses en inox 1 mm d'épaisseur Alimentation électrique 220V (cordon électrique fourni sans prise) Puissance 2.6 kW...

    482,50 € HT
    579,00 €TTC
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    Plancha gaz MAINHO série Eco-Crom. Plaque lisse 45x39cm acier 12mm traité au chrome dur 60 microns. Allumage piézoélectrique. Bac de récupération des graisses frontal amovible. 1 brûleur inox 4.1kW. Thermocouple de sécurité (le gaz ne sort plus du brûleur si la flamme s'éteint) Régulation thermostatique Robinetterie laiton/bakélite. 4 pieds réglables....

    482,50 € HT
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  • 603,06 € Livré sous 8/10 jours ouvrés
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    Plancha gaz fonte KRAMPOUZ ref.GGCIC4 Surface de cuisson 74 x 41 cm, deux zones de chauffe Dimensions extérieures 80,5 x 48,5 x 23,1 cm Puissance 6 kW (deux brûleurs en acier émaillé de 3 kW équipés d'injecteurs Butane/Propane) Poids : 30 kg Plaque de cuisson fonte émaillée épaisseur 6 mm avec rebords Injecteurs gaz Naturel fournis Plaque conçue pour...

    502,55 € HT
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Plancha Professionnelle Appareil de cuisson typique de la cuisine espagnole, la plancha fait désormais partie des envies des français en matière de cuisine extérieure.
Chez Caloria, nous accordons un soin particulier à sélectionner des types de plancha et de fry-top (version plus professionnelle de la plancha, avec châssis plus hermétique moins sensible au vent, destinée aux restaurants et aux particuliers experts) répondant aux exigences actuelles des cuisiniers et des amateurs d'appareils de cuisson haut de gamme.
Nous distribuons ainsi les meilleures marques de planchas européennes et américaines, comme, par exemple, la plancha Mainho, acteur incontournable des équipements de cuisson de qualité.
Vous hésitez et ne savez pas pour laquelle de nos planchas opter? Voici quelques conseils, suivez le guide ! La plancha pour une cuisine saine en extérieur Recevoir des amis ou de la famille pour un repas, et pouvoir les accueillir sur sa terrasse, sur son balcon ou dans son jardin est un véritable plaisir.
Pour cuisiner de manière conviviale, entouré de tous ses proches, la plancha est un appareil parfait, puisqu'elle permet de cuire de manière simultanée ou alternée des aliments frais ou même surgelés avec très peu de matières grasses.
La plancha permet de cuire du poisson, de la viande et des légumes en quelques minutes, ainsi que certains plats plus originaux : Les moules à la plancha, inspirées de la gastronomie espagnole, sont par exemple un classique qui séduit et étonne à tous les coups !
L'avantage de la plancha, c'est qu'elle permet de cuire les aliments de façon saine et gourmande en les saisissant et en préservant au maximum leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
La plancha permet également une cuisson sans mélange de saveurs quand les cuissons sont alternées sur la plaque, à condition d’utiliser des plaques dites « chromées » ou de passer les instruments appropriés sur la plaque (raclettes…) .
La plancha séduit autant les hommes que les femmes, les cuisiniers professionnels comme les amateurs : elle réuni tous ceux qui sont animés par le goût de la bonne cuisine. Nos planchas au gaz et électriques Avant de choisir votre plancha, pensez d’abord à l'endroit où vous souhaitez l'installer :
Si vous souhaitez l'intégrer à une cuisine extérieure, ou la poser sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin, privilégiez la plancha gaz. Cette dernière ne nécessite par définition, pas d'électricité, vous ne risquez donc pas de trébucher sur un fil ! La plancha gaz est complètement autonome, puisque placée sur un chariot, elle peut être déplacée n’importe où. Quelques points importants concernant les plancha gaz : vérifier que la plancha dispose d’un thermo-couple de sécurité (coupure automatique de l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme) et privilégier une alimentation au propane pour une efficacité optimale des brûleurs gaz.
Si vous souhaitez cuisiner à l'intérieur, mieux vaut vous diriger vers une plancha électrique, qui sera plus adaptée. Disponibles en mono ou triphasé, la montée en température est d’une plancha électrique peut-être selon les modèles sensiblement moins rapide qu’avec une plancha au gaz.
Nos planchas gaz et électriques sont sélectionnées avec soin parmi des marques réputées pour leur qualité de fabrication et leur fiabilité. Si elles ont su séduire de grands cuisiniers professionnels, elles sauront correspondre aux modes de cuisson que vous recherchez. Chrome, acier, fonte ou inox? Quelle matière de plancha choisir ? La plupart des cuisiniers choisissent de s'équiper de planchas en acier chromé. Les principaux avantages de ce type de plaque résident en une économie d’énergie par une diffusion optimale de la chaleur, une cuisson plus saine et un nettoyage plus facile.
Bien d’autres types de plaques sont disponibles, inox, fonte ou acier rectifié toutes ont leurs avantages et leurs inconvénients. Consultez pour plus d’informations notre guide ultra complet « comment bien choisir sa plaque de plancha »
Nous vous souhaitons de bons moments culinaires et conviviaux autour de votre plancha !