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465 € - 8130 €

Friteuse professionnelle 

Notre gamme friteuse professionnelle est composée de friteuses de comptoir, de friteuses sur coffre et de friteuses à beignets ou friteuses à churros. Vous trouverez aussi bien des friteuses snack que des friteuses de grande cuisine ainsi que leurs équipements annexes comme les chauffe-frites ou les doseurs à churros. Nos marques : friteuse Repagas, friteuse Sofraca, friteuse Valentine, friteuse Diamond, friteuse Bakers Pride, friteuse Imperial, friteuse Roller Grill, friteuse Bartscher, friteuse Baron, friteuse Mainho.

  • 478,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Friteuse 220V 8 litres MAINHO série EcoLine ref. ELF-31EM Résistance blindée en acier inoxidable facilement démontable pour le nettoyage Cuve extractible Panier et couvercle en acier inox fournis Puissance 4500 W Alimentation électrique 220V. Intensité max 19.5 A Chassis acier inox Robinetterie laiton Dimensions du panier: 23x21x10 cm (LxPxH) 9.5 Kgs...

    399,00 € HT
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  • 519,00 € Livré sous 5/6 semaines
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    Friteuse électrique 220V 7 litres FE-7M REPAGAS série 550Bati inox AISI-304 18/10 finition satinée Cuve emboutie sans joints ni soudures Dimension de la cuve: 235x300x200mm (LxPxH) Dimensions du panier: 211×221×110mm (LxPxH) Résistances en inox Rendement horaire: 10 Kg Puissance 3.5 kW Témoin lumineux d'allumage Témoin lumineux de...

    432,50 € HT
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    Friteuse électrique 220V 8 litres avec vidange MAINHO ref.ELF-31EMG série EcoLine Chassis inox Friteuse 8 litres haut rendement Puissance 4.5 kW Alimentation électrique 1x220 V Résistance blindée en acier inoxidable facilement démontable pour le nettoyage Panier et couvercle en acier inox fournis Robinetterie laiton Robinet de vidange Dimensions du panier...

    449,17 € HT
    539,00 €TTC
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    Friteuse de table électrique 220V 3-4 litres VALENTINE ref.Maxi23 Production horaire: 4 à 7 Kg Structure tout inox Cuve entièrement emboutie d'une seule pièce avec angles arrondis pour nettoyage facilité et hygiène optimale Zone froide de décantation sous le corps de chauffe Puissance 2300 W / 10A Alimentation électrique 220V Dimensions hors tout: 260 x...

    450,00 € HT
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    Friteuse de comptoir 9 litres SARO ref.GastroLine9V Dimensions (LxPxH) : 300 x 540 x 310 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 6 kW Poids : 9 kg Corps en acier inoxydable Dimension panier : 185 x 245 x 110 mm  Robinet de vidange frontal Zone froide Bac arrondi Température réglable. Maxi 180°C Tête amovible pour un nettoyage facile Thermostat de...

    499,00 € HT
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    Friteuse électrique 400V 10 litres FE-10MP REPAGAS série 550 Bati inox AISI-304 18/10 finition satinée Cuve emboutie sans joints ni soudures Dimension de la cuve: 300x330x200mm (LxPxH) Dimensions du panier: 253×273×110mm (LxPxH) Résistances en inox Rendement horaire: 15 Kg Puissance 7.5 kW Témoin lumineux d'allumage Témoin lumineux de température Robinet...

    532,50 € HT
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)Friteuse de comptoir 12 litres 400V - DIAMOND ref.FSM-12ET/NDimension de l'appareil (LxPxH) :...

    595,50 € HT
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    Friteuse de comptoir 12 litres SARO ref.GastroLine 12V Dimensions (LxPxH) : 400 x 700 x 320 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 9 kW Poids : 15 kg Corps en acier inoxydable Dimension panier : 230 x 280 x 120 mm  Robinet de vidange frontal Zone froide Bac arrondi Température réglable. Maxi 180°C Tête amovible pour un nettoyage facile Thermostat de...

    605,00 € HT
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    Friteuse de table double 2x220V 2x8 litres avec vidange MAINHO série EcoLine ref.ELF-62EMG Résistance blindée en acier inoxydable facilement démontable pour le nettoyage Cuve extractible Panier et couvercle en acier inox fournis Chassis acier inox Robinets de vidange 4 pieds réglables en hauteur Dimensions extérieures: 60 cm x 50 cm x 24 cm (h) Puissance...

    639,00 € HT
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  • 776,40 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Friteuse de table double 2x220V 2x8 litres MAINHO série EcoLine ef.ELF-62EM Résistance blindée en acier inoxydable facilement démontable pour le nettoyage Panier et couvercle en acier inox fournis Panneau de commande avec résistances extractible ainsi que la cuve pour nettoyage Chassis acier inox Robinetterie laiton 4 pieds réglables en hauteur Dimensions...

    647,00 € HT
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)Friteuse 400V de comptoir 2x8 litres - DIAMOND ref.FSM-2V5ET/SDimension de l'appareil (LxPxH) :...

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  • 805,20 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)Friteuse sur coffre électrique 14 litres - DIAMONDDimension du panier (LxPxH) :...

    671,00 € HT
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    Friteuse snack SOFRACA. Gamme Frit.O.Matic Puissance : 3500 W, alimentation 220 V  Tableau de bord en façade avec minuterie et vanne de vidange Zone froide, résistance blindée, thermostat de régulation Anti débordement, anti projections grâce aux pans inclinés en pourtour de cuve Construction tout inox, couvercle amovible  Zone froide à pans inclinés pour...

    680,00 € HT
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    Friteuse électrique 2x220V 2x7 litres FE-7+7M REPAGAS série 550 Bati inox AISI-304 18/10 finition satinée Cuves embouties sans joints ni soudures Dimensions des cuves: 235x300x200mm (LxPxH) Dimensions des paniers: 211×221×110mm (LxPxH) Résistances en inox Rendement horaire: 2x10 Kg Puissance 2x3.5 kW Témoin lumineux d'allumage Témoin lumineux de...

    749,17 € HT
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    Friteuse à gaz sur meuble ATOSA. Capacité 21 litres + zone froide de 5 litres. 3 brûleurs puissants. Production indicative de 40 kg de frites par heure. Thermostat de sécurité (93°C-205°C) avec arrêt automatique.  Vidange par vanne (diamètre 35 mm) située dans le meuble. Alimentation propane ou gaz de ville (à préciser à la commande dans la partie...

    760,00 € HT
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    Friteuse de comptoir 8 litres gaz Propane - DIAMOND ref. FSM-8GT/S Idéale Food Truck Pour 1 Kg de frites Dimension de l'appareil (LxPxH) : 250 x 700 x 500 mm  Dimension du panier (LxPxH) :  128 x 270 x h110 mm 1 brûleur gaz Alimentation gaz Propane. Puissance : 4 kW Consommation de gaz : 630 g/h en G30 et 621 g/h en G31 Robinet thermostatique réglable...

    800,00 € HT
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    Friteuse super snack SOFRACA. Gamme Frit.O.Matic Spécialement conçue pour les produits surgelés (grande puissance) Puissance : 6000 W, alimentation 400 V  Tableau de bord en façade avec minuterie et vanne de vidange Zone froide, résistance blindée, thermostat de régulation Anti débordement, anti projections grâce aux pans inclinés en pourtour de cuve...

    829,00 € HT
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  • 1 014,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Friteuse sur coffre 12 litres SARO ref.GastroLine 12VS Dimensions (LxPxH) : 400 x 700 x 850 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 9 kW Poids : 29 kg Construction en acier inoxydable Dimension panier : 230 x 280 x 120 mm  Robinet de vidange en acier inox  Zone froide Bac arrondi Température réglable. Maxi 180°C Tête amovible pour un nettoyage facile...

    845,00 € HT
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  • 1 018,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Friteuse sur coffre 9 litres SARO ref.GastroLine 9VS Dimensions (LxPxH) : 300 x 540 x 850 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 6 kW Poids : 26 kg Construction en acier inoxydable Dimension panier : 185 x 245 x 110 mm  Robinet de vidange en acier inox  Zone froide Bac arrondi Température réglable. Maxi 180°C Tête amovible pour un nettoyage facile...

    849,00 € HT
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  • 1 032,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse de table électrique 220V 5 litres VALENTINE Production horaire: 6 à 9 Kg Structure tout inox Cuve entièrement emboutie d'une seule pièce avec angles arrondis pour nettoyage facilité et hygiène optimale Zone froide de décantation sous le corps de chauffe Livrée avec panier et couvercle Puissance 3000 W / 13A Alimentation électrique 220V Dimensions...

    860,00 € HT
    1 032,00 €TTC
  • 1 158,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse de table électrique 220V 7 litres VALENTINE Production horaire : 8 à 11 Kg Dimensions hors tout: 280 x 415 x 265/420 mm (LxPxH) Dimensions du panier : 235 x 220 x 105 mm (LxPxH) Vanne de vidange Alimentation électrique 220V​ Puissance 3600 W / 9A Poids : 10 kg Structure tout inox Cuve entièrement emboutie d'une seule pièce avec angles arrondis...

    965,00 € HT
    1 158,00 €TTC
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    Friteuse à beignets grande capacité SOFRACA. Gamme Frit.O.Matic​ Grande puissance de chauffe : 9000 W, alimentation 220 V  Thermostat de régulation, thermostat de sécurité et voyant de chauffe 2 résistances blindées, coupe circuit magnétique Construction tout inox, cuve emboutie Zone froide Panier extra large, facile à accrocher (dimensions panier LxPxH :...

    990,00 € HT
    1 188,00 €TTC
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    Friteuse de comptoir 2x9 litres SARO ref.GastroLine 9+9V Dimensions (LxPxH) : 600 x 540 x 310 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 2x6 kW Poids : 26 kg Corps en acier inoxydable Dimension paniers : 185 x 245 x 110 mm  2 robinets de vidange frontal Zones froides Bacs arrondis Températures réglables. Maxi 180°C Têtes amovibles pour un nettoyage facile...

    999,00 € HT
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  • 1 260,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse de table électrique 400V 7 litres VALENTINE ref.TF-7 Production horaire: 9 à 12 Kg Structure tout inox Cuve entièrement emboutie d'une seule pièce avec angles arrondis Boitier de commande, chassis et cuve entièrement amovibles Chassis et cuve lavables au lave-vaisselle Zone froide de décantation sous le corps de chauffe Corps de chauffe très long...

    1 050,00 € HT
    1 260,00 €TTC
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUEMerci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus) Friteuse gaz de comptoir 12 litres - DIAMOND ref.FSM-12GT/N Dimension de l'appareil (LxPxH) : 400 x 600 x 325 / 505 mm  Dimension du panier (LxPxH) :...

    1 050,00 € HT
    1 260,00 €TTC
  • 1 272,00 € Livré sous 4/6 jours ouvrés
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    Friteuse à gaz sur meuble ATOSA. Capacité 21 litres + zone froide de 5 litres. version à 4 brûleurs puissants. Production indicative de 50 kg de frites par heure. Thermostat de sécurité (93°C-205°C) avec arrêt automatique.  Vidange par vanne (diamètre 35 mm) située dans le meuble. Alimentation propane ou gaz de ville (à préciser à la commande dans la...

    1 060,00 € HT
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  • 1 290,00 € Livré sous 5/6 semaines
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    Friteuse électrique 400V 2x10 litres FE-10+10MP REPAGAS série 550 Bati inox AISI-304 18/10 finition satinée Cuves embouties sans joints ni soudures Dimension des cuves: 300x330x200mm (LxPxH) Dimensions des paniers: 253×273×110mm (LxPxH) Résistances en inox Rendement horaire: 2x15 Kg Puissance 2x7.5 kW Témoin lumineux d'allumage Témoin lumineux de...

    1 075,00 € HT
    1 290,00 €TTC
  • 1 342,80 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse de comptoir 2x12 litres SARO ref.GastroLine 12 +12V Dimensions (LxPxH) : 800 x 700 x 320 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 2x9 kW Poids : 33 kg Corps en acier inoxydable Dimension paniers : 230 x 280 x 120 mm  2 robinets de vidange frontal Zones froides Bacs arrondis Températures réglables. Maxi 180°C Têtes amovibles pour un nettoyage...

    1 119,00 € HT
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  • 1 352,40 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse snack II SOFRACA. Gamme Frit.O.Matic Puissance : 7000 W (2x3500W), alimentation 2x220 V  Tableau de bord en façade avec double minuterie et double vanne de vidange 2 zones froide, 2 résistances blindées, 2 thermostats de régulation Anti débordement, anti projections grâce aux pans inclinés en pourtour de cuves Construction tout inox, 2 couvercles...

    1 127,00 € HT
    1 352,40 €TTC
  • 1 380,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse de table électrique 400V 7 litres VALENTINE ref.TF-7 Production horaire: 9 à 12 Kg Structure tout inox Cuve entièrement emboutie d'une seule pièce avec angles arrondis Boitier de commande, chassis et cuve entièrement amovibles Chassis et cuve lavables au lave-vaisselle Zone froide de décantation sous le corps de chauffe Corps de chauffe très long...

    1 150,00 € HT
    1 380,00 €TTC
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUEMerci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus) Friteuse sur coffre électrique 2 x 14 litres - DIAMOND Dimension des paniers (LxPxH) :  235x275xh105 mm -  Dimension de l'appareil (LxPxH) : 750 x...

    1 163,00 € HT
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    Attention : pour ce produit livraison SEMI-REMORQUE Merci de bien vérifier l'accessibilité avant la commande (livraison offerte dans la limite d'un seul passage du semi-remorque. Frais de re-livraison en sus)Friteuse sur coffre gaz 15 litres - DIAMONDDimension de l'appareil (LxPxH) : 375 x 650 x 845 /...

    1 187,00 € HT
    1 424,40 €TTC
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    Friteuse de comptoir SOFRACA. Gamme Frit.O.Matic Spéciale frites surgelées ou chichis Dimensions compactes (LxPxH) : 250 x 250 x 610 mm Puissante et très rapide : 6000 W Thermocouple de sécurité (le gaz se coupe si la flamme s'éteint) Régulation thermostatique, veilleuse pilote Utilisation : butane/propane, injecteurs gaz naturel sur demande à la...

    1 249,17 € HT
    1 499,00 €TTC
  • 1 524,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Friteuse de table électrique 400V 13 litres VALENTINE ref.TF-10 Structure tout inox en 3 parties Cuve entièrement emboutie d'une seule pièce, sans soudure, avec angles arrondis Chassis et cuve entièrement amovibles pour nettoyage facilité Zone froide de décantation sous le corps de chauffe Corps de chauffe très longs, ne brûlant pas l'huile Thermostat de...

    1 270,00 € HT
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    Friteuse gaz 12 litres FG-12/M REPAGAS série 550 Bati inox AISI-304 18/10 finition satinée Cuve emboutie sans joints ni soudures Dimension de la cuve: 245x315x290mm (LxPxH) Dimensions du panier: 210×285×120mm (LxPxH) Rendement horaire: 13.5 Kg Puissance 6.3 kW (1 brûleur) Brûleur tubulaire inox équipé d'injecteur Propane positionné sous les cuves...

    1 332,50 € HT
    1 599,00 €TTC
  • 1 606,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Friteuse sur coffre 2x9 litres SARO ref.GastroLine 9+9VS Dimensions (LxPxH) : 600 x 540 x 850 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 2x6 kW Poids : 40 kg Construction en acier inoxydable Dimensions paniers : 185 x 245 x 110 mm  2 robinets de vidange en acier inox  Zones froides Bacs arrondis Températures réglables. Maxi 180°C Têtes amovibles pour un...

    1 339,00 € HT
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  • 1 644,00 € Livré sous 4/6 jours ouvrés
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    Friteuse à gaz sur meuble ATOSA. Capacité 29 litres + zone froide de 5 litres. 5 brûleurs puissants. Production indicative de 75 kg de frites par heure. Thermostat de sécurité (93°C-205°C) avec arrêt automatique.  Vidange par vanne (diamètre 35 mm) située dans le meuble. Alimentation propane ou gaz de ville (à préciser à la commande dans la partie...

    1 370,00 € HT
    1 644,00 €TTC
  • 1 668,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Friteuse sur coffre 2x12 litres SARO ref.GastroLine 12+12VSDimensions (LxPxH) : 800 x 700 x 850 mm Alimentation : 400 V Tri. Puissance : 2x9 kW Poids : 59 kg Construction en acier inoxydable Dimensions paniers : 230 x 280 x 120 mm  2 robinets de vidange en acier inox  Zones...

    1 390,00 € HT
    1 668,00 €TTC
  • 1 689,00 € Livré sous 5/6 semaines
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    Friteuse électrique 400V 12 litres sur coffre FE-12 REPAGAS série 550Bati inox AISI-304 18/10 finition satinée Cuve emboutie sans joints ni soudures Dimension de la cuve: 245x315x320mm (LxPxH) Dimensions du panier: 210×285×120mm (LxPxH) Zone froide de grande dimensions pour faciliter la récupération des résidus Robinet d'évacuation et...

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    Friteuse gaz 8 litres BARON ref. 60FRG400 Construction inox AISI 304 1 brûleur fonte équipé d'injecteur Gaz Naturel (Propane sur demande) Zone froide pour emprisonner les particules et augmenter la durée d'utilisation de l'huile Filtre de fond de cuve amovible Allumage piézoélectrique Thermocouple de sécurité (arrêt de la sortie de gaz si la flamme...

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Comment bien choisir sa friteuse ? La friteuse est un appareil que l’on retrouve dans la quasi totalité des cuisines professionnelles et particulières. Restaurant, snack, burger, sandwicherie, kiosque,….ou bien sur à domicile, de bonnes frites croustillantes sont appréciées partout !
De très nombreux appareils existent, la plus grande différence reposant sur le mode de cuisson. Avec huile ou sans huile ? Si la technologie des friteuses sans huile, à air chaud soufflé, séduit de plus en plus de familles, nombreux restent inconditionnels d’une cuisson traditionnelle (en huile profonde) où les frites sont entièrement plongées dans un bain d’huile bouillante.

Les résultats de cuissons diffèrent en effet. Les friteuses sans huile n’atteignent pas encore le doré et le croustillant que l’on peut retrouver dans une cuisson en huile profonde, au bénéfice toutefois d’un apport calorique plus important.

La technologie sans huile n’a pas encore fait son apparition au sein du matériel professionnel. Les résultats et la durée de cuisson ainsi que les quantités de production envisageables n’étant pas au niveau exigé par la restauration commerciale.
Ces appareils restent cantonnés à la sphère familiale, séduisant par leur praticité ainsi que par l’aspect diététique. La gamme CALORIA : Chez CALORIA, nous ne proposons que des appareils traditionnels à bains d’huile. Fidèles à notre ligne de conduite de sélection de matériel pouvant à la fois convenir au professionnel et au particulier exigeant, nous considérons pour l’heure que les friteuses sans huile n’ont pas encore atteint le niveau requis en terme de qualité produit, de volume traitable et de rapidité de production.

Notre sélection de friteuses s’est orientée vers un matériel simple et fiable. Les friteuses à poser tout d’abord de marque CASSELIN, BARTSCHER ou MAINHO conviennent à des productions de petite restauration commerciale. Les appareils d’entrée de gamme BARTSCHER et ROLLER GRILL pouvant quant à eux trouver leur place chez les particuliers.

La gamme professionnelle est complétée par des friteuses indépendantes sur coffre, CASSELIN ou BARTSCHER, à gaz ou électriques permettant des productions plus importantes. A retenir pour le choix d’une friteuse : La puissance de chauffe : Notre avis est qu’elle ne dot pas être inférieure à 2Kw, notamment pour pouvoir faire des frites surgelées. Tous les modèles présentés chez CALORIA ont des puissances supérieures à 3Kw.
La zone froide : Durant la friture, les miettes ou particules alimentaires superflues tombent dans la zone froide située sous la résistance. Cette zone restant à une température plus faible durant l’utilisation, elle empêche les particules alimentaires de brûler, ce qui augmente la durée de vie de l’huile et réduit les fumées.
Le robinet de vidange : bien pratique pour remplacer l’huile, il évite d’avoir à sortir le bac inox.
Simple ou double cuve : cela dépend bien entendu du débit et de l’utilisation de l’appareil. Une friteuse à double cuve peut être utile pour adapter le volume de production aux pics de fréquentation mais aussi pour dissocier les cuissons (frites d’un côté, autres fritures de l’autre)
Thermostat de sécurité : pour éviter la surchauffe de l’huile. Utile car la friteuse est un appareil qui peut présenter un risque si l’huile chauffe anormalement.