Four à pizza bois Vulcano + base FONTANA
Four à bois professionnel Vulcano avec support FONTANA Forni : très haute qualité de fabrication, performances hors du commun
- Four à bois professionnel prêt à l'emploi
- Voûte intérieure en inox 441 de 2.5mm d'épaisseur
- Puissance calorifique 10 kW
- Plan de cuisson 100x70x40cm (LxPxH) en briques réfractaires 8cm d'épaisseur isolées
- Cuisson d'une à 4 pizzas simultanées en 1min30
- Isolation de la voûte en laine de roche épaisseur 12cm
- Consommation horaire de bois 4 kg
- Voûte extérieure et base de support du four en acier électrogalvanisé peint
- Thermomètre en façade
- Porte inox avec 2 poignées, conduit fumée longueur 50cm Ø 20 cm
- Base avec tablette inférieure et 2 roulettes postérieures
- Poids du four: 350 kg
- Poids de la base: 90 kg
- Fabriqué en Italie
Nous vous rappelons pour répondre à vos question concernant ce produit.
Plus de détails sur le four à pizza bois professionnel Vulcano avec support de FONTANA Forni
- Cuisson de pizzas en 1min30 à 300°C
- Temps de montée en température à 300°C : 30 à 45min avec du hêtre sec
- Température de contact extérieure inférieure à 60°C
- Température des fumées 190°C
- Dimensions extérieures (four cheminée incluse): Largeur 121.8 cm / Profondeur 99.5 cm / Hauteur 250 cm
- Poids du four : 440 kg
- Couleur de la voûte extérieure : gris anthracite
- Nombre de pizzas max à cuire simultanément : 4 de Ø 28/30cm
Conditionnement & montage:
Livré sur palette
- Capacité pizzas diamètre 28cm
- 4 pizzas
- Chambre cuisson
- Mixte inox / réfractaire
- Alimentation
- bois
- Disponibilité
- 6/8 semaines
- Pays de fabrication
- Italie
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