Quels sont les principaux avantages d'une plaque induction :
Rendement immédiat
Temps de préparation et consommation électrique réduits
Economie : la plaque ne consomme de l'énergie que lorsque le récipient est posé dessus
Confort et sécurité améliorés : moins de dégagement de chaleur dans la cuisine, la surface de cuisson reste facile à nettoyer car les débrodements éventuels ne cuisent pas
Le changement d'allure de chauffe est immédiat et sans inertie
Plaque parfaitement lisse sans angles vifs : entretien facilité