VITAMIX vs BLENDTEC : quel est le meilleur blender ?

VITAMIX vs BLENDTEC : quel est le meilleur blender ?

La revue de détails de Caloria.fr

  

Quand il s’agit de choisir un blender haut de gamme, la comparaison entre les produits made in USA VITAMIX et BLENDTEC se pose assez couramment.

 

VITAMIX et BLENDTEC conçoivent des blenders depuis des décennies et ont développé des savoirs faire hors pairs qui leur permettent de proposer des gammes d’appareils ultra-performants.

Chacune des marques dispose de supporters inconditionnels. Le débat VITAMIX vs BLENDTEC nous fait en ce sens un peu penser à un comparatif entre marques de voitures de luxe allemandes. L’utilisateur ne sera pas déçu quelque soit la marque choisie.

Les produits VITAMIX et BLENDTEC sont très aboutis, puissants, performants, solides etc… et disposent d’un champ d’application extrêmement vaste.

 Les différences se font donc sur des options de technologie, de présentation ou des points de détails.

Les réalisations sont impeccables dans tous les cas, Il n’y a pas de différence entre un smoothie ou un milk-shake sortant d’un VITAMIX ou d’un BLENDTEC. Ils seront tous deux parfaits !

Ceci étant, examinons les quelques critères de différenciation qui pourront vous aider à faire votre choix parmi ces deux marques de blenders haut de gamme.

 

  1. Puissance moteur :

 

Au cœur d’un blender VITAMIX ou BLENDTEC se trouve un moteur très puissant.

VITAMIX revendique l’équivalent de 2cv de puissance restituée sur ses appareils domestiques cœur de gamme (VITAMIX TNC 5200 et VITAMIX PRO 500).  La puissance absorbée étant de 1200 Watt.

BLENDTEC revendique une puissance supérieure : 3 cv de puissance restituée (sur le BLENDTEC X-PRESS et le BLENDTEC SPACE SAVER) pour 1500 Watts de puissance absorbée.

Léger avantage donc sur ce point à BLENDTEC.

Dans les deux cas les puissances de 2 ou 3 cv sont (très...) largement supérieures aux puissances nécessaires pour faire face au blending de n’importe quel ingrédient alimentaire frais ou congelé. Vous ne manquerez jamais de puissance pour tout mixer que ce soit avec un VITAMIX ou un BLENDTEC ! 

Taille d'un moteur BLENDTEC par rapport à un moteur blender standard : pas de souçis pour la puissance...(c'est la même chose chez VITAMIX) : 

 

  1. Panneaux de contrôle et design :

 

Chez VITAMIX, les panneaux de contrôle des blenders sont à boutons manuels (excepté sur le VITAMIX Quiet One).

 

On a accès depuis le panneau à l’allumage On/Off, à la touche pulse, au variateur de puissance et à la sélection de programmes (sur le VITAMIX PRO 500)

Chez BLENDTEC, les commandes sont digitales avec au centre du panneau de contrôle un écran LCD affichant notamment le cycle choisi, le temps de réparation restant et le nombre de cycle total de l’appareil.

VITAMIX a fait le choix de la simplicité et de l’intuitivité, BLENDTEC celui de la technologie permettant des réglages plus fins, notamment pour des préparations à vitesses variables échelonnées.

Au niveau du design, les deux marques ont des appareils de gabarit proche. Les blenders VITAMIX étant un peu plus imposants.

A noter qu’équipés du bol de 2 litres, les VITAMIX TNC 5200 et VITAMIX PRO 500 ne passent pas sous tous les meubles de cuisine car l’appareil fait légèrement plus de 50 cm de haut.

Il faudra opter pour que ça passe pour un rangement démonté, un bol plus petit de 1,4 ou 0,9 litres ou pour un appareil au gabarit différent : le VITAMIX PRO 750 (disponible en France mi-2016 moins haut et plus large par exemple).

 Les blenders BLENDTEC (le BLENDTEC X-PRESS et le BLENDTEC SPACE SAVER) sont moins hauts (de 38 à 44 cm) et se rangent donc plus facilement (voir croquis ci-dessous). 

 

Enfin, et pour finir sur le design, notons la possibilité de choix parmi 4 couleurs (blanc, rouge, noir et inox) sur le VITAMIX TNC 5200.

  

  1. Lames et vitesses de rotations.

 

Les blenders de la gamme domestique VITAMIX ne sont désormais plus vendus en France qu’avec la seule lame multifonctions. Cette lame permet d’affronter toutes les situations et tous les ingrédients même les plus durs. C’est une lame 4 branches en inox découpée au laser illustrée ci-dessous

 Chez BLENDTEC, on opte pour une lame 2 branches forgée en inox plus épaisse et à ailettes visant à optimiser l’effet vortex (une convection dans le bol assurant le renvoi des ingrédients vers la lame). Cette lame ressemble un peu à la lame Advance de VITAMIX disponible sur certains modèles de la gamme professionnelle dont le VITAMIX BARBOSS.

Les vitesses de rotations des lames des blenders sont impressionnantes… ! plus de 30 000 tr/mn chez VITAMIX soit près de  390 km/h contre 28 600 tr/mn pour BLENDTEC. Dans les deux cas, vous imaginez facilement que l’efficacité est au rendez-vous !

 

 

  1. Les bols disponibles :

 

VITAMIX fournit ses blenders avec 1 seul bol de 2 litres.

Le constructeur propose toutefois 2 autres tailles de bols compatibles avec ses blenders TNC 5200 et PRO 500

-       Le bol de 1,4 litres

-       Le bol de 0,9 litres

 

Les bols VITAMIX sont équipés d’un couvercle amovible avec possibilité d’ajout d’ingrédients en cours de préparation et d’un poussoir à aliments en plastique assez pratique à l’utilisation.

 

A noter que le système de bols est différent sur le VITAMIX S30. Ce dernier propose une base amovible à visser sur le bol ou sur le mug à emporter. C’est une spécificité de ce nouvel appareil VITAMIX (sorti en France au 15 octobre 2015)

 

Les bols des VITAMIX en tritan sans BPA, ronds avec des retours bombés à l’intérieur pour optimiser les mélanges. Ils sont également équipés d’un bec verseur.

 

BLENDTEC fournit ses blenders en France de série avec 2 bols de 1,89 litres (bol FOURSIDE). Cette option est assez pratique en cas de besoin de séparation des préparations (cosmétique et alimentaire par exemple), en cas de fort débit pour les professionnels ou tout simplement pour diversifier les préparations. A l’usage, il est effectivement assez pratique de disposer de ces deux bols.

BLENDTEC propose également en option un grand bol de 2,83 litres, le WILDSIDE.

Les bols BLENDTEC sont de forme rectangulaire et évasée (plus large en haut). La poignée située sur un angle facilite l’utilisation ambidextre et le déversement des mélanges, possible sur 3 côtés.

Tout comme les bols VITAMIX, les bols BLENDTEC sont en tritan sans BPA et équipés d’un couvercle permettant l’ajout d’ingrédients en cours de préparation.

A noter que BLENDTEC propose également en option des bols de couleur jaune ou rouge toujours en tritan sans BPA.

Le bol BLENDTEC TWISTER plus petit (1 litre) avec spatule et racloir de paroi n’est pas commercialisé en France pour le moment

 

Gamme des bols BLENDTEC (à gauche) vs gamme des bols VITAMIX (à droite)

 

  1. Le bruit :

 

Il est assez difficile de trouver des statistiques sur les bruits de ces appareils, les constructeurs ne communicant pas sur cette thématique.

Toutefois, le consensus s’établi à des puissances sonores relativement équivalentes pour les deux appareils entre 90 et 100 décibels.

Le revers de la médaille de l’hyper performance de ces blenders est un bruit un peu élevé. Nuançons cela par des temps d’utilisation moyens très courts (de l'ordre de trente seconde) pour la plupart des mix.

A noter que BLENDTEC et VITAMIX proposent dans leur gamme des appareils équipés de caissons phoniques réduisant ainsi considérablement le bruit de fonctionnement. C’est le VITAMIX QUIET ONE et le BLENDTEC STEALTH.

 

 

Voilà ! Nous espérons que ce comparatif vous a aidé à la compréhension des gammes VITAMIX et BLENDTEC. Si tel n’est pas le cas, n’hésitez pas à nous poser vos questions par mail (contact@caloria.fr) ou directement sur notre page facebook https://www.facebook.com/caloria.fr nous vous répondrons avec plaisir ! 

Retrouvez également les blenders VITAMIX et BLENDTEC et plus de 30 autres blenders haut de gamme au rayon blenders de notre site CALORIA.fr : https://www.caloria.fr/1143-blender