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UNOX
Découvrez chez CALORIA la gamme des fours professionnels UNOX concentrant le meilleur du savoir-faire italien en matière de fours professionnels. Les fours UNOX s'adapteront à toutes vos exigences de cuisinier professionnel ou de pâtissier. Grâce à la gamme des fours mixte-vapeur UNOX CHEFTOP ONE ou UNOX CHEFTOP PLUS, vous pourrez réaliser des cuissons d'une qualité et d'une constance inégable. Les nombreuses solutions de programmation des fours UNOX CHEFTOP vous permettront de cuire par étapes ou en Delta T tout en régulant le niveau de vapeur, la ventilation et bein entendu la température au degré près.
Les fours pâtissiers UNOX BAKERTOP et UNOX BAKER LUX vous apporteront quant à eux la précision nécessaire aux cuissons pâtissières pour un produit fini parfait en terme d'aspect et de goût.
Découvrez également les grills panini vitrocéramique UNOX qui avec leur surface étudiée doreronttrès rapidement vos sandwichs chauds et toasts tout en étant d'une grande facilité de nettoyage.
Découvrez chez CALORIA la gamme des fours professionnels UNOX concentrant le meilleur du savoir-faire italien en matière de fours professionnels. Les fours UNOX s'adapteront à toutes vos exigences de cuisinier professionnel ou de pâtissier. Grâce à la gamme des fours mixte-vapeur UNOX CHEFTOP ONE ou UNOX CHEFTOP PLUS, vous pourrez réaliser des cuissons d'une qualité et d'une constance inégable. Les nombreuses solutions de programmation des fours UNOX CHEFTOP vous permettront de cuire par étapes ou en Delta T tout en régulant le niveau de vapeur, la ventilation et bein entendu la température au degré près.
Les fours pâtissiers UNOX BAKERTOP et UNOX BAKER LUX vous apporteront quant à eux la précision nécessaire aux cuissons pâtissières pour un produit fini parfait en terme d'aspect et de goût.
Découvrez également les grills panini vitrocéramique UNOX qui avec leur surface étudiée doreronttrès rapidement vos sandwichs chauds et toasts tout en étant d'une grande facilité de nettoyage.
20,40 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrésGrille de four 342x242 mm UNOX
Grille 342 x 242 mm pour four UNOX en acier chromé.
17,00 € HT20,40 €TTC- 21,60 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Plaque de four UNOX 460 x 330 mm
Plaque de four UNOX 460 x 330 mm en aluminium. Hauteur rebord 11 mm.
18,00 € HT21,60 €TTC - 21,60 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Grille de four 460 x 330 mm UNOX
Grille 460 x 330 mm pour four UNOX en acier chromé.
18,00 € HT21,60 €TTC - 52,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Plaque Pan Fry UNOX GN 2/3
Plaque Pan Fry pour four UNOX GN 2/3. Cette plaque émaillé (hauteur rebord 20 mm) est parfaitement adaptée pour toutes sortes de fritures. Idéales pour dorer les produits panés, les croquettes de viande, les légumes, poissons et viandes panés, cette plaque nécessite peu d'huile et permet de belles dorures uniformes.
44,00 € HT52,80 €TTC - 55,20 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Plaque Pan Fry UNOX GN 1/1
Plaque Pan Fry pour four UNOX GN 1/1. Cette plaque émaillé (hauteur rebord 20 mm) est parfaitement adaptée pour toutes sortes de fritures. Idéales pour dorer les produits panés, les croquettes de viande, les légumes, poissons et viandes panés, cette plaque nécessite peu d'huile et permet de belles dorures uniformes.
46,00 € HT55,20 €TTC - 58,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Plaque Black Bake UNOX GN 2/3
Plaque UNOX Black Bake GN 2/3. Cette plaque perforée en aluminium est recouverte d'une pellicule anti-adhésive. Idéale pour cuire pâtisseries, viennoiseries ou pain. Facile d'entretien, avec hauteur rebord 15 mm permettant une cuisson uniforme.
49,00 € HT58,80 €TTC - 64,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Grille UNOX Steam & Fry GN 2/3
Grille UNOX Steam & Fry de taille GN 2/3. Cette grille légèrement incurvée (Hauteur 30 mm) est idéale pour les cuissons vapeur des poissons et légumes mais aussi pour la cuisson des frites et autres produits frits.
54,00 € HT64,80 €TTC - 588,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Support pour four UNOX CHEFTOP GN 1/1
Support inox ouvert pour four UNOX CHEF TOP GN 1/1. Ce support est disponible en deux hauteurs (692 et 888 mm). Il est livré avec deux supports latéraux permettant de loger 7 grilles ou plaques GN 1/1 (avec un espacement entre les plaques de 60 mm).Attention les roulettes ne s'adaptent que sur le plus petit support de hauteur 692 mm
490,00 € HT588,00 €TTC - 2 940,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 3 niveaux GN 1/1 CHEFTOP ONE UNOX
Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 3 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a tout d'un grand avec ses 3 niveaux et sa taille compacte. Il dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304,...
2 450,00 € HT2 940,00 €TTC - 3 279,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 3 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four UNOX CHEF TOP PLUS 3 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP PLUS sont dotés d'une sonde à coeur UNOX...
2 732,50 € HT3 279,00 €TTC - 3 361,20 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 5 niveaux GN 2/3 CHEFTOP ONE UNOX
Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 5 niveaux GN 2/3. Ce four UNOX a 5 niveaux de petite largeur (535 mm) dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est...
2 801,00 € HT3 361,20 €TTC - 3 378,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 5 niveaux GN 1/1 CHEFTOP ONE UNOX
Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 5 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304, d'une serrure de porte en fibre de carbone très résistante. A...
2 815,00 € HT3 378,00 €TTC - 3 690,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 5 niveaux GN 2/3 CHEFTOP PLUS UNOX
Four UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 2/3. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP PLUS sont dotés d'une sonde à coeur UNOX...
3 075,00 € HT3 690,00 €TTC - 3 744,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four pâtissier 400V + vapeur 4 niveaux BAKERTOP ONE UNOX
Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 4 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de l'air dans la chambre de cuisson...
3 120,00 € HT3 744,00 €TTC - 3 890,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 5 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP...
3 241,67 € HT3 890,00 €TTC - 4 428,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four pâtissier 400V + vapeur 4 niveaux BAKERTOP PLUS UNOX
Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 4 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...
3 690,00 € HT4 428,00 €TTC - 4 548,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 7 niveaux GN 1/1 CHEFTOP ONE UNOX
Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 7 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a 7 niveaux dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304, d'une serrure de porte en fibre de carbone très...
3 790,00 € HT4 548,00 €TTC - 4 668,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur (petite largeur) 5 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Avec seulement 535 mm de largeur, ce Four UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 1/1 trouvera à coup sur sa place dans toutes les cuisines. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti,...
3 890,00 € HT4 668,00 €TTC - 4 668,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four pâtissier 400V + vapeur 6 niveaux BAKERTOP ONE UNOX
Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 6 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de l'air...
3 890,00 € HT4 668,00 €TTC Four mixte-vapeur gaz 5 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 1/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...
3 915,83 € HT4 699,00 €TTC- 5 514,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 10 niveaux GN 1/1 CHEFTOP ONE UNOX
Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 10 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a 10 niveaux dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304, d'une serrure de porte en fibre de carbone très...
4 595,00 € HT5 514,00 €TTC Four mixte-vapeur gaz 7 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 7 Niveaux GN 1/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...
4 999,17 € HT5 999,00 €TTC- 6 120,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four pâtissier 400V + vapeur 6 niveaux BAKERTOP PLUS UNOX
Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 6 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...
5 100,00 € HT6 120,00 €TTC - 6 120,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 7 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four UNOX CHEF TOP PLUS 7 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP PLUS sont dotés d'une sonde à coeur UNOX...
5 100,00 € HT6 120,00 €TTC - 6 672,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four pâtissier 400V + vapeur 10 niveaux BAKERTOP ONE UNOX
Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 10 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de...
5 560,00 € HT6 672,00 €TTC - 8 160,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 10 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...
6 800,00 € HT8 160,00 €TTC Four mixte-vapeur gaz 10 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 1/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...
6 849,17 € HT8 219,00 €TTC- 8 820,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur (petite largeur) 10 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Avec seulement 535 mm de largeur, ce Four UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 1/1 trouvera à coup sur sa place dans toutes les cuisines. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de...
7 350,00 € HT8 820,00 €TTC - 8 820,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four pâtissier 400V + vapeur 10 niveaux BAKERTOP PLUS UNOX
Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 10 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...
7 350,00 € HT8 820,00 €TTC - 9 180,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 6 niveaux GN 2/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four professionnel UNOX CHEF TOP PLUS 6 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers....
7 650,00 € HT9 180,00 €TTC Four mixte-vapeur gaz 6 niveaux GN 2/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 6 Niveaux GN 2/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...
7 915,83 € HT9 499,00 €TTC- 11 299,00 € Livré sous 3/4 semainesLivré sous 3/4 semaines
Four pâtissier à chariot 16 niveaux BAKERTOP ONE UNOX
Four pâtissier multifonctions à chariot UNOX BAKERTOP ONE. 16 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion...
9 415,83 € HT11 299,00 €TTC - 11 352,00 € Livré sous 3/4 semainesLivré sous 3/4 semaines
Four mixte-vapeur à chariot 20 niveaux GN 1/1 CHEFTOP ONE UNOX
Four professionnel à chariot mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 20 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a chariot à 20 niveaux dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un...
9 460,00 € HT11 352,00 €TTC Four mixte-vapeur gaz 10 niveaux GN 2/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 2/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...
10 549,17 € HT12 659,00 €TTC- 12 780,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrésLivré sous 7/8 jours ouvrés
Four mixte-vapeur 10 niveaux GN 2/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four professionnel UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers....
10 650,00 € HT12 780,00 €TTC - 14 899,00 € Livré sous 3/4 semainesLivré sous 3/4 semaines
Four pâtissier à chariot 16 niveaux BAKERTOP PLUS UNOX
Four pâtissier multifonctions à chariot UNOX BAKERTOP PLUS. 16 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est un concentré de technologie tout en restant très facile d'utilisation. Sa puissance 35 kW vous permettra les toutes les cuissons en un temps record. 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes...
12 415,83 € HT14 899,00 €TTC - 14 999,00 € Livré sous 3/4 semainesLivré sous 3/4 semaines
Four mixte-vapeur à chariot 20 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four professionnel à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...
12 499,17 € HT14 999,00 €TTC Four mixte-vapeur gaz à chariot 20 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four professionnel gaz à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN1/1. Ce four professionnel à gaz UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...
12 832,50 € HT15 399,00 €TTC- 19 599,00 € Livré sous 3/4 semainesLivré sous 3/4 semaines
Four mixte-vapeur à chariot 20 niveaux GN 2/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four professionnel à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...
16 332,50 € HT19 599,00 €TTC - 20 369,00 € Livré sous 2 à 4 semainesLivré sous 2 à 4 semaines
Four mixte-vapeur gaz à chariot 20 niveaux GN 2/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Four professionnel gaz à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel à gaz UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...
16 974,17 € HT20 369,00 €TTC
