UNOX

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Découvrez chez CALORIA la gamme des fours professionnels UNOX concentrant le meilleur du savoir-faire italien en matière de fours professionnels. Les fours UNOX s'adapteront à toutes vos exigences de cuisinier professionnel ou de pâtissier. Grâce à la gamme des fours mixte-vapeur UNOX CHEFTOP ONE ou UNOX CHEFTOP PLUS, vous pourrez réaliser des cuissons d'une qualité et d'une constance inégable. Les nombreuses solutions de programmation des fours UNOX CHEFTOP vous permettront de cuire par étapes ou en Delta T tout en régulant le niveau de vapeur, la ventilation et bein entendu la température au degré près.

Les fours pâtissiers UNOX BAKERTOP et UNOX BAKER LUX vous apporteront quant à eux la précision nécessaire aux cuissons pâtissières pour un produit fini parfait en terme d'aspect et de goût. 

Découvrez également les grills panini vitrocéramique UNOX qui avec leur surface étudiée doreronttrès rapidement vos sandwichs chauds et toasts tout en étant d'une grande facilité de nettoyage. 

Découvrez chez CALORIA la gamme des fours professionnels UNOX concentrant le meilleur du savoir-faire italien en matière de fours professionnels. Les fours UNOX s'adapteront à toutes vos exigences de cuisinier professionnel ou de pâtissier. Grâce à la gamme des fours mixte-vapeur UNOX CHEFTOP ONE ou UNOX CHEFTOP PLUS, vous pourrez réaliser des cuissons d'une qualité et d'une constance inégable. Les nombreuses solutions de programmation des fours UNOX CHEFTOP vous permettront de cuire par étapes ou en Delta T tout en régulant le niveau de vapeur, la ventilation et bein entendu la température au degré près.


Les fours pâtissiers UNOX BAKERTOP et UNOX BAKER LUX vous apporteront quant à eux la précision nécessaire aux cuissons pâtissières pour un produit fini parfait en terme d'aspect et de goût. 


Découvrez également les grills panini vitrocéramique UNOX qui avec leur surface étudiée doreronttrès rapidement vos sandwichs chauds et toasts tout en étant d'une grande facilité de nettoyage. 

Détails
  • 20,40 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Grille 342 x 242 mm pour four UNOX en acier chromé. 

    17,00 € HT
    20,40 €TTC
  • 21,60 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plaque de four UNOX 460 x 330 mm en aluminium. Hauteur rebord 11 mm. 

    18,00 € HT
    21,60 €TTC
  • 21,60 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Grille 460 x 330 mm pour four UNOX en acier chromé. 

    18,00 € HT
    21,60 €TTC
  • 52,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plaque Pan Fry pour four UNOX GN 2/3. Cette plaque émaillé (hauteur rebord 20 mm) est parfaitement adaptée pour toutes sortes de fritures. Idéales pour dorer les produits panés, les croquettes de viande, les légumes, poissons et viandes panés, cette plaque nécessite peu d'huile et permet de belles dorures uniformes. 

    44,00 € HT
    52,80 €TTC
  • 55,20 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plaque Pan Fry pour four UNOX GN 1/1. Cette plaque émaillé (hauteur rebord 20 mm) est parfaitement adaptée pour toutes sortes de fritures. Idéales pour dorer les produits panés, les croquettes de viande, les légumes, poissons et viandes panés, cette plaque nécessite peu d'huile et permet de belles dorures uniformes. 

    46,00 € HT
    55,20 €TTC
  • 58,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Plaque UNOX Black Bake GN 2/3. Cette plaque perforée en aluminium est recouverte d'une pellicule anti-adhésive. Idéale pour cuire pâtisseries, viennoiseries ou pain. Facile d'entretien, avec hauteur rebord 15 mm permettant une cuisson uniforme. 

    49,00 € HT
    58,80 €TTC
  • 64,80 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Grille UNOX Steam & Fry de taille GN 2/3. Cette grille légèrement incurvée (Hauteur 30 mm) est idéale pour les cuissons vapeur des poissons et légumes mais aussi pour la cuisson des frites et autres produits frits.

    54,00 € HT
    64,80 €TTC
  • 588,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Support inox ouvert pour four UNOX CHEF TOP GN 1/1. Ce support est disponible en deux hauteurs (692 et 888 mm). Il est livré avec deux supports latéraux permettant de loger 7 grilles ou plaques GN 1/1 (avec un espacement entre les plaques de 60 mm).Attention les roulettes ne s'adaptent que sur le plus petit support de hauteur 692 mm

    490,00 € HT
    588,00 €TTC
  • 2 940,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 3 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a tout d'un grand avec ses 3 niveaux et sa taille compacte. Il dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304,...

    2 450,00 € HT
    2 940,00 €TTC
  • 3 279,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four UNOX CHEF TOP PLUS 3 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP PLUS sont dotés d'une sonde à coeur UNOX...

    2 732,50 € HT
    3 279,00 €TTC
  • 3 361,20 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 5 niveaux GN 2/3. Ce four UNOX a 5 niveaux  de petite largeur (535 mm) dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est...

    2 801,00 € HT
    3 361,20 €TTC
  • 3 378,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 5 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304, d'une serrure de porte en fibre de carbone très résistante. A...

    2 815,00 € HT
    3 378,00 €TTC
  • 3 690,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 2/3. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP PLUS sont dotés d'une sonde à coeur UNOX...

    3 075,00 € HT
    3 690,00 €TTC
  • 3 744,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 4 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de l'air dans la chambre de cuisson...

    3 120,00 € HT
    3 744,00 €TTC
  • 3 890,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP...

    3 241,67 € HT
    3 890,00 €TTC
  • 4 428,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 4 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...

    3 690,00 € HT
    4 428,00 €TTC
  • 4 548,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 7 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a 7 niveaux  dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304, d'une serrure de porte en fibre de carbone très...

    3 790,00 € HT
    4 548,00 €TTC
  • 4 668,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Avec seulement 535 mm de largeur, ce Four UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 1/1 trouvera à coup sur sa place dans toutes les cuisines.  Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti,...

    3 890,00 € HT
    4 668,00 €TTC
  • 4 668,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 6 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de l'air...

    3 890,00 € HT
    4 668,00 €TTC
  • 4 699,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 5 Niveaux GN 1/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...

    3 915,83 € HT
    4 699,00 €TTC
  • 5 514,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 10 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a 10 niveaux  dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un éclairage LED, d'un intérieur en inox AISI 304, d'une serrure de porte en fibre de carbone très...

    4 595,00 € HT
    5 514,00 €TTC
  • 5 999,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 7 Niveaux GN 1/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...

    4 999,17 € HT
    5 999,00 €TTC
  • 6 120,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 6 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...

    5 100,00 € HT
    6 120,00 €TTC
  • 6 120,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four UNOX CHEF TOP PLUS 7 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les fours UNOX CHEF TOP PLUS sont dotés d'une sonde à coeur UNOX...

    5 100,00 € HT
    6 120,00 €TTC
  • 6 672,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKERTOP ONE 10 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion précise de...

    5 560,00 € HT
    6 672,00 €TTC
  • 8 160,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...

    6 800,00 € HT
    8 160,00 €TTC
  • 8 219,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 1/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...

    6 849,17 € HT
    8 219,00 €TTC
  • 8 820,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Avec seulement 535 mm de largeur, ce Four UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 1/1 trouvera à coup sur sa place dans toutes les cuisines.  Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de...

    7 350,00 € HT
    8 820,00 €TTC
  • 8 820,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four pâtissier multifonctions UNOX BAKER TOP PLUS 10 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Exclusivité de la gamme BAKER TOP PLUS : Sonde à coeur Multipoint programmes Chef.UNOX,...

    7 350,00 € HT
    8 820,00 €TTC
  • 9 180,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel UNOX CHEF TOP PLUS 6 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers....

    7 650,00 € HT
    9 180,00 €TTC
  • 9 499,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 6 Niveaux GN 2/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...

    7 915,83 € HT
    9 499,00 €TTC
  • 11 299,00 € Livré sous 3/4 semaines
    Livré sous 3/4 semaines
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    Four pâtissier multifonctions à chariot UNOX BAKERTOP ONE. 16 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est à la fois technologique et facile d'utilisation : 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes configurables à souhaits. Gestion...

    9 415,83 € HT
    11 299,00 €TTC
  • 11 352,00 € Livré sous 3/4 semaines
    Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel à chariot mixte-vapeur UNOX ref. CHEF TOP ONE 20 niveaux GN 1/1. Ce four UNOX a chariot à 20 niveaux dispose de nombreux modes de cuisson, d'une sonde à coeur de série ainsi que d'un nettoyage automatique de la chambre de cuisson. Il est également doté d'un...

    9 460,00 € HT
    11 352,00 €TTC
  • 12 659,00 € Livré sous 10/15 jours ouvrés
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    Four à gaz UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 2/1.Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers. Les...

    10 549,17 € HT
    12 659,00 €TTC
  • 12 780,00 € Livré sous 7/8 jours ouvrés
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    Four professionnel UNOX CHEF TOP PLUS 10 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et réguliers....

    10 650,00 € HT
    12 780,00 €TTC
  • 14 899,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four pâtissier multifonctions à chariot UNOX BAKERTOP PLUS. 16 niveaux 600 x 400 mm. Ce four est un concentré de technologie tout en restant très facile d'utilisation. Sa puissance 35 kW vous permettra les toutes les cuissons en un temps record. 7 modes de cuissons manuels avec différents niveaux de vapeur ou sans vapeur et jusqu'à 256 programmes...

    12 415,83 € HT
    14 899,00 €TTC
  • 14 999,00 € Livré sous 3/4 semaines
    Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN 1/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...

    12 499,17 € HT
    14 999,00 €TTC
  • 15 399,00 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Four professionnel gaz à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN1/1. Ce four professionnel à gaz UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...

    12 832,50 € HT
    15 399,00 €TTC
  • 19 599,00 € Livré sous 3/4 semaines
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    Four professionnel à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...

    16 332,50 € HT
    19 599,00 €TTC
  • 20 369,00 € Livré sous 2 à 4 semaines
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    Four professionnel gaz à chariot UNOX CHEF TOP PLUS 20 Niveaux GN 2/1. Ce four professionnel à gaz UNOX est un concentré de technologie. Il dispose de multiples modes de cuisson automatiques (Chef.UNOX) adaptés aux différents types de cuissons (Rôti, grillé, braisé...) qui vous garantiront des résultats parfaits et...

    16 974,17 € HT
    20 369,00 €TTC
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